魔芋没有相克食物。
魔芋含丰富的淀粉、蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需的葡甘露聚糖,从魔芋的营养成分来看,还没有不能和什么一起吃的说法。
果冻里面的一个成分——“蒟蒻”,就是用魔芋做成的。魔芋是一种类似芋头的食物,含有35%的淀粉、3%的蛋白质、多种矿物质及维生素,不含胆固醇。
它的特点是低热量、低脂、高纤,每百克魔芋粉含有七十多克纤维素,含量远远高于其他食物(如带皮燕麦片含纤维素16.4g/100g,玉米6.1g/100g,番薯1.1g/100g)。营养师推荐成年人每天膳食纤维的摄入量为,如果吃魔芋的话,只需要50g就足够了。
魔芋功效
1、通便减肥
魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
2、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病
魔芋性味辛温,有推动血行,防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。
3、降低胆固醇
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
4、提高免疫力,防治肿瘤和癌症
魔芋能提高机体的免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体,产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可以化痰软坚,散肿解毒[8u58药材网www.8u58.com],主治肿块、痰核、瘰疬等症,能够防治癌瘤。
5、糖尿病患者理想食品
魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。
魔芋暂时没有相克食物。
魔芋含丰富的淀粉、蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需的葡甘露聚糖,从魔芋的营养成分来看,暂时还没有不能和什么一起吃的说法,大家可以根据个人的喜好来搭配。
可以和魔芋搭配吃的食物:
魔芋+猪肉:滋补营养
魔芋+鸡肉:可温中补气
魔芋+菠菜:可排毒解毒
魔芋+玉米:可通便排毒
魔芋炒肉的做法步骤:
1.魔芋洗净后放入水中,煮5分钟
2.捞出,沥水,备用
3.瘦肉切成薄片
4.放入盐,胡椒粉,生抽,老抽,料酒抓拌均匀,放入少许玉米淀粉抓匀,腌制十分钟
5.半个洋葱切丝
6.锅中放油,放入花椒煸香
7.放入腌好的肉片,快速煸炒
8.变色后盛出备用
9.锅中放油,放入豆瓣酱,小火煸出红油
10.放入洋葱炒匀
11.放入魔芋
12.翻炒均匀后,放少许盐,糖,生抽,炒匀,放入肉
13.翻炒均匀即可关火
14.装盘即可
主料:嫩公鸡1只,魔芋适量(用魔芋炒鸡是贵州的特色之一,入了味的魔芋很好吃)。辅料:糍粑辣椒1-2杯(贵州的糍粑辣椒就是有点像桂林辣椒酱的那种,用一次性塑料杯装着卖,喜欢辣的就放2杯,不能吃辣的一杯就足够了),泡椒1小碗(泡椒就是南宁的酸辣椒,绿的小尖椒的那种最辣最够味),干的红辣椒一大把切段,豆瓣酱适量,蒜瓣、姜片若干。做法:首先把魔芋切成小块,用盐水把魔芋泡起,让它入味。然后热油,把鸡肉放入炒
查看详细要将魔芋做的好吃,可以做成辣炒魔芋。魔芋切小块、焯水。爆锅,煸香豆瓣酱,倒入魔芋进行翻炒,加水煮1分钟大火收汁,撒上葱花即可。具体制作步骤如下:1、魔芋切成小块。2、水烧开倒入魔芋加入少许盐,焯烫1、2分钟。3、将锅先烧热,倒入凉油,将豆瓣酱倒入进行煸炒。4、倒入控干水分的魔芋进行翻炒均匀。5、加入少许水煮上1分钟让其入味,再开大火收汁,撒上葱花即可出锅。6、装盘。注意事项:魔芋焯水,可缩短烹饪时
查看详细这个喷完农药以后不要马上施肥,您可以过两天以后再施肥,这样子的话就比较好
查看详细我做的魔芋豆腐就是冷了不变软的卖相很好。也很少出水。弹性也好
查看详细魔芋,又名蒟蒻,英文名,是一种多年生天南星科草本植物,其有用部分是地下块茎中的葡甘露聚糖。魔芋适应气候、土壤能力强,种植成本低,管理简单,比较容易栽培,易于加工,且食用、药用、工业用途广泛,成本低廉,经济效益高,正在被深入研究、开发,并得到了广泛的应用。魔芋是一个大家族,全世界大约有130种,我国就有30多种,广泛分布于西南及长江中、下游。原为野生,经引种改良后,成为栽培植物,经济价值及品质大大提
查看详细首先您可以加魔芋加点点千张结在里面,这样加点点辣椒加点的洋葱,炒出来的时候味道特别的鲜美。
查看详细美味魔芋冬瓜汤”的制作方法:(非常简单)1:准备葱、姜、蒜切成片;冬瓜切成丁;黄瓜半根切成丁;海米5个、植物油2汤匙;2:把植物油放到锅里烧热,后放海米,把海米炸以下再放葱、姜、蒜在锅里煸炒,炒出香味;3:在锅里放水,放入黄瓜、冬瓜;放盐。烧开后放入魔芋胶,(注意:一定要等火烧开后方魔芋胶,用一个勺子均匀放入一边用筷子搅拌如果汤汁不够浓就再放一勺,一定要用筷子搅拌,这样就没有硬块。)等魔芋胶烧开后
查看详细1魔芋孕妇能吃吗孕妇能吃魔芋。魔芋是一种低热量、低脂肪和低糖分的食物,糖尿病和肥胖的孕妇可放心食用。另外,魔芋还富含膳食纤维,准妈妈适量食用还可以防治便秘。所以,孕妇是能吃魔芋的。2孕妇吃魔芋的好处预防孕期糖尿病孕妇怀孕期间吃的东西多而丰富,魔芋中含有大量的水溶性膳食纤维在进入胃时可以吸收糖类,直接进入小肠,在小肠内抑制糖类吸收,有效降低餐后血糖,预防孕期糖尿病的发生。预防孕期高血压魔芋中的葡苷露
查看详细基本步骤和配料用量如下:把1700克60-70摄氏度的温开水(冬天要注意加温)到入盆内(现在流行的一次性纸质水杯容量是270毫升,9成则是250毫升左右,8杯,)取50克原粉(就是魔芋精粉),将精粉袋内另附的小纸袋中的食用碱面(7.5克左右)先倒入水中使其完全溶解,然后再把精粉倒进去充分搅拌,直到魔芋精粉与水充水膨化成糊状,放置60分钟待充分膨化定型后,切成小块放入开水锅中煮老定型(也可考虑直接连
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