魔芋辣子鸡怎么样做、最辣最香？

主料：嫩公鸡1只，魔芋适量（用魔芋炒鸡是贵州的特色之一，入了味的魔芋很好吃）。辅料：糍粑辣椒1-2杯（贵州的糍粑辣椒就是有点像桂林辣椒酱的那种，用一次性塑料杯装着卖，喜欢辣的就放2杯，不能吃辣的一杯就足够了），泡椒1小碗（泡椒就是南宁的酸辣椒，绿的小尖椒的那种最辣最够味），干的红辣椒一大把切段，豆瓣酱适量，蒜瓣、姜片若干。做法：首先把魔芋切成小块，用盐水把魔芋泡起[8u58药材网www.8u58.com]，让它入味。然后热油，把鸡肉放入炒至八成熟，捞起备用。最后热油，倒入姜蒜干辣椒炒出香味后倒入磁粑辣椒，翻炒至油红，倒入炒好的鸡块、泡椒、豆瓣酱、魔芋，不停的翻炒至鸡肉入味，起锅。注意事项：油一定要放足，糍粑辣椒必不可少，否则就炒不出那种味道。豆瓣酱有盐味，所以盐酌情放。

魔芋结有假吗、是什么东西做的？

是用魔芋做的。一种多年生草本植物。，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。是一种生长在海拔250—2500米的山间多年生草本植物。魔芋生长在疏林下，具有降血糖、降血脂、降压、抗癌防癌、延缓衰老、消肿、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

用荞麦面好、还是魔芋面好、还是混在一起吃好？

怎么说，各有各的好处吧，都是对身体有益的。不过我知道一种面叫魔荞面，是将魔芋和荞麦混合一起制作而成的，在魔芋园就能买到。

雪魔芋与魔芋有什么区别？

雪魔芋与魔芋的区别主要有：1、制作方式不同雪魔芋是由魔芋制作而成的。2、功效不同魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。3、制作条件不同把魔芋放进冷冻室里，冻成了冰一样，再拿出来解冻，就变成了雪魔芋。4、口感不同雪魔芋口感更加绵密，魔芋口感更佳有弹性。营养价值：最大的价值，代替一部分主食可以减少热量摄入，可用于辅助减肥（这不是减肥灵药），雪魔芋作为才要口感也不错，适量食用对肠胃有好处

魔芋和芋头是一种东西吗？

魔芋又叫磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等。它同芋头同属一个家族，在植物分类上属天南星科。魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。近年来，魔芋食品以它奇特的保健和医疗功效而风靡全球，并被称为“魔力食品”。大型超市有时可买到，更常见的是加工制品，如挂面、魔芋干、魔芋豆腐等。

魔芋凉粉怎么做？

魔芋的制作方法：把魔芋的球型根茎磨成粉末后加入水，作成质地如胶的胶态形状，然后再加上消石灰等碱性物质，使它凝固即可。1.生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用，且每次食量不宜过多；2.切勿食药渣，以免中毒；3.魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。

魔芋是牛角脚薯吗？

我不知道牛角脚薯是什么，但是魔芋长得很高的，结出的果实也挺大的，可以做魔芋粉很好吃！