具体步骤如下：1、魔芋粉加入适量水（水温50℃～60℃）中搅匀《魔芋粉与水的比例为5：100（重量比）》，上火煮，煮的过程中要搅拌以免结块，熬制成浓稠状即可。2、然后再将熬制成的魔芋糊精以1∶1的比例（重量比）和面粉混合均匀（其间加入精菜油、鸡蛋、糖等根据个人口味添加）。3、所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）在桌上洒些面粉
魔芋别称蒟蒻、磨芋、蒻头等，为有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人搭配吃魔芋可以达到食品酸、碱平衡，此外还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能，下面我们就一起来看一看魔芋是不是发物吧！
1.做关东煮，选热量较低的汤底把魔芋丝煮一下，味道软糯细滑；2.凉拌菠菜，菠菜可以促进肠胃蠕动，加上魔芋丝热量较低，给我们的负担也比较小。
魔芋别称蒟蒻、磨芋、蒻头等，为天南星科磨芋属多年生草本植物，被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一，主要分布于东南亚、非洲等地，我国早在两千多年前就开始栽培魔芋了，食用历史也相当悠久，下面我们就一起来看一看魔芋产地在哪里吧！
我不知道对正常人有没有坏处，但我知道很多病都忌食魔芋。我们那边特产魔芋，从小到大去医院就诊经常听到医生嘱咐病人病期不能吃魔芋。在外面因为魔芋这种食物很少有人吃所以一般医生就不会特意叮嘱了。但这几年魔芋突然火了，打着“素毛肚”的名头还网传出各种功效，什么养生啊减肥啊之类的。有没有这些功效我不知道，但身体有疾的人尝试之前还是仔细询问医生的好
