雪魔芋与魔芋的区别主要有：
1、制作方式不同
雪魔芋是由魔芋制作而成的。
2、功效不同
魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。
3、制作条件不同
把魔芋放进冷冻室里，冻成了冰一样，再拿出来解冻，就变成了雪魔芋。
4、口感不同
雪魔芋口感更加绵密，魔芋口感更佳有弹性。
营养价值：
最大的价值，代替一部分主食可以减少热量摄入，可用于辅助减肥（这不是减肥灵药），雪魔芋作为才要口感也不错，适量食用对肠胃有好处，过量食用可引起便秘。
扩展资料：
雪魔芋
早在三十年代峨眉山金殿（永明华藏寺）主持和尚圣谓，一次偶然机会发现一方剩余的魔芋（俗称黑豆腐）经过几天霜雪冷冻后，发泡成海绵状，吃起来万分可口，便仿照试制，结果味道鲜美，于是开始制作，雪魔芋从此问世。
来历
峨眉山金顶具备制作雪魔芋得天独厚的自然条件，气温零下十度至零度，光照时间长，全年长达280天以上，阳光紫外线强，因此，全山各大寺庙相继前往金顶开辟场地，设产作坊，制作雪魔芋，从此雪魔芋便成了佛教圣地峨眉山的特色产品，是各大寺庙款待游客的主要菜肴，雪魔芋的名声因此而享誉四海。
到了90年代，雪魔芋已成为名振全国的土特产品，并深受消费者的厚爱，其质地松软，入口爽松，香而不腻，风味独特等特点。
参考资料：
-魔芋
-雪魔芋
雪魔芋是魔芋豆腐经冷冻、脱水干燥后的。魔芋试制从地里收获的魔芋球茎。两者差异巨大。
魔芋是一种薯类植物，雪魔芋是加工过的成品食品，依人雪魔芋采用纯天然魔芋加工而成，开袋即食，具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。依人牌魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有降血糖、降血压、降血脂、减肥健身、治病抗癌等功效，被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
雪魔芋是由魔芋制作而成的。
雪魔芋。早在三十年代峨眉山金殿（永明华藏寺）主持和尚圣谓[8u58药材网www.8u58.com]，一次偶然机会发现一方剩余的魔芋（俗称黑豆腐）经过几天霜雪冷冻后，发泡成海绵状，吃起来万分可口，便仿照试制，结果味道鲜美，于是开始制作，雪魔芋从此问世。
雪魔芋与魔芋的区别主要有：
1、制作方式不同
雪魔芋是由魔芋制作而成的。
2、功效不同
魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。
3、制作条件不同
把魔芋放进冷冻室里，冻成了冰一样，再拿出来解冻，就变成了雪魔芋。
4、口感不同
雪魔芋口感更加绵密，魔芋口感更佳有弹性。
营养价值：
最大的价值，代替一部分主食可以减少热量摄入，可用于辅助减肥（这不是减肥灵药），雪魔芋作为才要口感也不错，适量食用对肠胃有好处，过量食用可引起便秘。
扩展资料
：雪魔芋
早在三十年代峨眉山金殿（永明华藏寺）主持和尚圣谓，一次偶然机会发现一方剩余的魔芋（俗称黑豆腐）经过几天霜雪冷冻后，发泡成海绵状，吃起来万分可口，便仿照试制，结果味道鲜美，于是开始制作，雪魔芋从此问世。
来历
峨眉山金顶具备制作雪魔芋得天独厚的自然条件，气温零下十度至零度，光照时间长，全年长达280天以上，阳光紫外线强，因此，全山各大寺庙相继前往金顶开辟场地，设产作坊，制作雪魔芋，从此雪魔芋便成了佛教圣地峨眉山的特色产品，是各大寺庙款待游客的主要菜肴，雪魔芋的名声因此而享誉四海。
到了90年代，雪魔芋已成为名振全国的土特产品，并深受消费者的厚爱，其质地松软，入口爽松，香而不腻，风味独特等特点。
百度百科-魔芋
百度百科-雪魔芋
魔芋在我国栽培、食用历史已相当悠久。我国魔芋的适宜种植区主要分布在东南山地、云贵高原、四川盆周山地等热带、亚热带湿润季风气候区域。魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。扩展资料；魔芋的功效与作用1、通便减肥魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病
查看详细魔芋粉有黑色和白色两种的区别：1、不同的处理方法魔芋粗制品呈暗褐色；而加工程度较好的魔芋制品的颜色通常为米白色。2、不同的厚度魔芋颗粒加工比较粗；魔芋制品精加工后几乎不含杂质，且颗粒非常均匀。3、不同的气味魔芋粗制品闻起来有点腥；精制魔芋制品无异味。魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量比马铃薯和甘薯高，富含微量元素，还含有维生素A、维生素B，尤其是葡甘露聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血
查看详细魔芋，中国古名蒟蒻。属多年生草本植物，块茎可加工成磨芋豆腐（又称褐腐）供疏食。平时家里经常做成开胃的酸辣魔芋，爽滑的魔芋配上酸辣椒及辣椒油，色泽红润，瞬间能勾起人的食欲！
查看详细食品用料主料：魔芋、蒜蓉、葱白、剁椒配料：盐、淀粉、香油剁椒魔芋制作方法1.将魔芋切成条；2.蒜切茸，葱切丝（一半切花）；3.淀粉放入碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧热，下入蒜茸、葱丝、剁椒（泡椒）爆香，放入魔芋翻炒，加入老抽、白糖、少许水炒匀；5.小火焖至魔芋入味，用湿淀粉勾芡，淋入香油，撒入葱花即可。
查看详细魔芋粉只是填充您的胃，没有任何的营养，还会撑大您的胃，等您停止使用魔芋就会反弹
查看详细魔芋是个好东西，虽然魔芋碳水含量很高，可达到78%，但是大部分都是膳食纤维-葡甘露聚糖，吸水性超强，最多可以膨胀100倍，饱腹感超强，有助于减肥
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