怎样做魔芋鸡？

配料：

鸡翅500克，水发魔芋15克。

猪油50克、料酒15克、鸡汤500克、酱油10克、盐2克、姜、葱各15克、豆粉10克、味精0.5克、胡椒粉少许。

·操作：

1、鸡翅去尖，一断为二，洗净，控水，待用。

2、将大葱挽结，把姜拍碎。

3、雪魔芋切成长约5厘米、宽约3厘米的条块，待用。

4、炒锅置旺火上，下猪化油烧热（约180℃），下鸡翅、料酒、姜、葱炒出香味，再加鸡汤、酱油、盐烧沸，去尽浮沫，用小火慢烧至鸡翅将熟时，加雪魔芋继续烧至鸡翅离骨时，拣去姜、葱，勾芡放味精、胡椒粉和匀起锅即成。

我向您推荐这道菜

三椒魔芋啤酒鸡

≮美食原料≯

仔公鸡1只(约1500克)，雪山魔芋250克，水魔芋150克，泡辣椒150克，野山椒1小瓶，小青椒50克，泡姜100克，大蒜50克，芹菜100克，大葱50克，啤酒1瓶，精盐、胡椒粉、花椒、蚝油、生抽、白糖、鸡精、味精、木姜子油、鲜汤、精炼油各适量，时令鲜蔬若干盘。

≮美食做法≯

1、仔公鸡宰杀后治净，鸡肉斩成3厘米大小的块，用精盐、胡椒粉码味片刻；鸡杂洗净分别切片切节；鸡血装入盐水碗内[8u58药材网www.8u58.com]，使其凝固，然后用刀将其划成若干小块；雪山魔芋用温水泡软后，切成条；水魔芋切成条；泡辣椒去蒂去籽剁细；野山椒去蒂切小节；小青椒去蒂去籽切斜节；泡姜、大蒜均切片；芹菜、大葱洗净均切节；

2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡块炸干水分后捞出；

3、锅留底油，投入泡辣椒、野山椒、泡姜、大蒜、花椒炒香出色，倒入鸡块煸炒，烹入少量啤酒，炒至鸡块上色后，倒入余下的啤酒，下入雪山魔芋、水魔芋，调入精盐、胡椒粉、蚝油、生抽、白糖、鸡精、味精、木姜子油，略烧至鸡块入味时，起锅倒入锅仔内，撒上小青椒、芹菜、大葱，最后随酒精炉及鸡杂、鸡血、时令鲜蔬一同上桌即可。

≮美食关键≯

1、鸡块入锅油炸的时间不宜太长，以免鸡肉发硬；

2、如在调味时加入一些泡椒油，则风味更佳。

如果您不喜欢，下面就是魔芋鸡的做法

原料：鸡半只（250克），魔芋100克，青蒜2根，辣豆瓣酱、食用油、酱油、料酒、姜片、盐各适量。

做法：1.将鸡切块置盘中，放入酱油、料酒腌片刻；将魔芋冲洗数遍去碱味；青蒜切段。2.油烧热，将腌好的鸡块翻炒至八成熟起锅。3.将适量辣豆瓣酱放入油锅中翻炒后，加入鸡、魔芋、腌鸡块的调料、姜片、盐、青蒜段，翻匀、烧熟。起锅盛于盘中即可食用。

营养点评：鸡肉蛋白质含量高、脂肪低且多含人体需要的不饱和脂肪酸，维生素A含量丰富，还含有维生素C、E、B1、B2。鸡肉补虚、暖胃、强筋骨、活血调经、低脂低热。魔芋又称

魔芋粉减肥真的有效果吗有没有副作用呢？

其实不是所有的东西都对了，您对这种方法都很疑问吗?其实所有的减肥产品，只是通过生理的脱水，等自己稍稍瘦一点了，又猛的吃.其实减肥的关键不在于节食，也没有捷近.1.合理膳食2.吃饭有个度，不可以我今天觉得好吃就吃的好饱.明天去看了好看的衣服.又穿不了.才想着饿一下.然后感觉饿了.一想吃吧!人不可以亏了自己.所以再猛吃.3.饭前一碗汤.那样可点胃.4.少吃零食.5.正餐不可多吃.

剁椒魔芋怎么做？

食品用料主料：魔芋、蒜蓉、葱白、剁椒配料：盐、淀粉、香油剁椒魔芋制作方法1.将魔芋切成条；2.蒜切茸，葱切丝（一半切花）；3.淀粉放入碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧热，下入蒜茸、葱丝、剁椒（泡椒）爆香，放入魔芋翻炒，加入老抽、白糖、少许水炒匀；5.小火焖至魔芋入味，用湿淀粉勾芡，淋入香油，撒入葱花即可。

吃魔芋代餐粥可以减肥吗？

我还是比较喜欢魔芋的，我现在吃的是慕洛卡的，慕洛卡魔芋代餐粥的配料很多，有魔芋粉、藕粉、山药、茯苓、燕麦片、玉米片、小米片、紫薯片、百合粉、黑芝麻、葡萄干、枸杞子、低聚果糖。都是热量比较低而且很有比较有饱腹感的东西。吃着这个牌子的口感比较好。说到魔芋，魔芋低热、低脂、低糖，对肥胖症的人群可以说是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品，还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病，魔芋是一种“天赐良药

吃魔芋为什么能减肥？

魔芋和魔芋米都要减肥的功效魔芋米由于含有丰富的魔芋膳食纤维，当进入人体胃时，充分发挥了魔芋膳食纤维膨胀的物理性能，在胃中起到了充盈作用，增加了饱腹感，同时阻隔了热营养素的吸收，起到了积极、健康、愉快的减肥作用。

魔芋粉怎么做果冻？

做果冻最好不要只用魔芋粉，魔芋粉凝固后高弹力，只用它的话会变成橡皮的。可以买点明胶粉或者冰粉粉为主体，之后再加入少量魔芋粉增加弹性。