要根据豆腐的含水量而定，含水量越多煮的时间就越长，通常魔芋豆腐需要煮10-20分钟左右，煮至魔芋豆腐有韧性，有弹性即可出锅。
如果是吃火锅煮的魔芋豆腐煮上5分钟左右再捞出来食用。以下是辣椒酸豆角魔芋豆腐汤的做法：主料：魔芋豆腐350g、酸豆角100g、辣椒100g辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、葱适量1、备魔芋豆腐切片，酸豆角，辣椒，2、先将辣椒炒香，3、再倒进酸豆角炒匀，4、倒进魔芋豆腐，5、加盐，6、炒匀，7、淋上酱油，8、炒匀后放清水，9、煮入味。10、调点鸡精，11、烧开即可出锅，12、成品。
要看魔芋豆腐的含水量问题含水越多煮的时间越长，一般分钟
含水越多煮的时间越长，一般分钟，煮到有韧性，有弹性，比较紧致为止。
魔芋豆腐在夏天不宜存放，市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放三天以内。
酸辣魔芋豆腐
锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅沥干水，切片热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香。
加入水，辣酱，烧开后放入魔芋豆腐，盐适量，小火煮5-8分钟。把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中，翻炒2-3分钟。加入青椒，鸡精，翻炒2-3分钟后淋上少量麻油就可以出锅拉。
魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。
通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。还具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。
魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能，能把肠道中的有毒物质迅速排出体外，从而有效地防止便秘，并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。
魔芋豆腐是熟制品，是用魔芋粉1：35水加食用碱制作而成，煮的时间越长就越劲道《老》；魔芋豆腐能留2天，放冰箱里拿水泡都可以，吃的时候要用开水煮一下，碱味要小些。
加点点盐，时间要看您买来的魔芋豆腐老还是嫩，就是含水量多少。含水越多煮的时间越长，一般分钟，煮到有韧性，有弹性，比较紧致为止。
PS：魔芋豆腐不是人工合成胶，是由一种叫魔芋的植物根块为原料加工的。
请问：魔芋有毒，做时得煮三个小时以上。那做魔芋豆腐也要煮三个小时以上吗？
魔芋豆腐炒前为何要先煮一下
要根据豆腐的含水量而定，含水量越多煮的时间就越长，通常魔芋豆腐需要煮10-20分钟左右，煮至魔芋豆腐有韧性，有弹性即可出锅。如果是吃火锅煮的魔芋豆腐煮上5分钟左右再捞出来食用。
以下是辣椒酸豆角魔芋豆腐汤的做法：
主料：魔芋豆腐350g、酸豆角100g、辣椒100g
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、葱适量
1、备魔芋豆腐切片，酸豆角，辣椒，
2、先将辣椒炒香，
3、再倒进酸豆角炒匀，
4、倒进魔芋豆腐，
5、加盐，
6、炒匀，
7、淋上酱油，
8、炒匀后放清水[8u58药材网www.8u58.com]，
9、煮入味。
10、调点鸡精，
11、烧开即可出锅，
12、成品。
含水越多煮的时间越长，一般分钟，煮到有韧性，有弹性，比较紧致为止。
魔芋豆腐在夏天不宜存放，市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放三天以内。
酸辣魔芋豆腐
锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅沥干水，切片热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香。
加入水，辣酱，烧开后放入魔芋豆腐，盐适量，小火煮5-8分钟。把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中，翻炒2-3分钟。加入青椒，鸡精，翻炒2-3分钟后淋上少量麻油就可以出锅拉。
魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。
通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。还具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。
魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能，能把肠道中的有毒物质迅速排出体外，从而有效地防止便秘，并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。
要根据豆腐的含水量而定，含水量越多煮的时间就越长，通常魔芋豆腐需要煮10-20分钟左右，煮至魔芋豆腐有韧性，有弹性即可出锅。如果是吃火锅煮的魔芋豆腐煮上5分钟左右再捞出来食用。以下是辣椒酸豆角魔芋豆腐汤的做法：主料：魔芋豆腐350g、酸豆角100g、辣椒100g辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、葱适量1、备魔芋豆腐切片，酸豆角，辣椒，2、先将辣椒炒香，3、再倒进酸豆角炒匀，4、倒进魔芋豆腐，5、加盐，6、炒匀，7、淋上酱油，8、炒匀后放清水，9、煮入味。10、调点鸡精，11、烧开即可出锅，12、成品。
要根据豆腐的含水量而定，含水量越多煮的时间就越长，通常魔芋豆腐需要煮10-20分钟左右，煮至魔芋豆腐有韧性，有弹性即可出锅。如果是吃火锅煮的魔芋豆腐煮上5分钟左右再捞出来食用。
以下是辣椒酸豆角魔芋豆腐汤的做法：
主料：魔芋豆腐350g、酸豆角100g、辣椒100g
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、葱适量
1、备魔芋豆腐切片，酸豆角，辣椒，
2、先将辣椒炒香，
3、再倒进酸豆角炒匀，
4、倒进魔芋豆腐，
5、加盐，
6、炒匀，
7、淋上酱油，
8、炒匀后放清水，
9、煮入味。
10、调点鸡精，
11、烧开即可出锅，
12、成品。
加点点盐，时间要看您买来的魔芋豆腐老还是嫩，就是含水量多少。含水越多煮的时间越长，一般10--20分钟，煮到有韧性，有弹性，比较紧致为止。PS：魔芋豆腐不是人工合成胶，是由一种叫魔芋的植物根块为原料加工的。
魔芋，多年生草本植物，魔芋地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，圆柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，里面是白色的。株高约40～70公分，地下有球茎，一株只长一叶，羽状复叶，叶柄粗长似茎，开花紫红色，有异臭味，地下球茎圆形。主要分布于东南亚、非洲等地；中国、日本、缅甸、越南、印度尼西亚等国。中国魔芋产区主要分布在云、贵、川、陕西南部和湖北西部，以四川盆地周围山区的魔芋资源最为丰富。四川魔芋产区主要分布
查看详细主要是将魔芋这种食物进行晒干打磨后制成的粉末状食物。直接冲调或者直接口服的方式使用，步骤如下：1、锅里放入两千克水，30度的水温就可以放入魔芋粉了，然后就需要不停的搅拌。注意筷子长些要不烫手。开大火不停搅拌预防结籽。2、有点起小泡了，很粘稠了已经，不要停继续搅拌，预防糊以及粘锅。3、化开碱倒入锅里，会变稀继续搅拌，又粘稠了之后关火静止15分钟。很稠时改小火下碱水。注意碱水要慢慢下但要快速搅拌魔芋。
查看详细魔芋烧鸭原料：魔芋2个，鸭子1只、绍酒、食用盐、酱油、味精、嫩美、胡椒粉、蒜片等适量。制法：将魔芋切成5厘米长，1.3厘米宽的条，与茶叶（装布袋中）一道放在沸水里氽两次，让茶叶把可能留在魔芋中的杂味吸去，将嫩肥鸭洗净、取其净肉，切成同魔芋条相同的鸭条，入油锅炒至呈浅黄色时取出。炒锅烧热，先下花椒粒和豆瓣酱，炒出香味，加肉汤煮沸，捞出花椒与豆瓣渣，再加绍酒、盐、酱油、味精、嫩姜、胡椒粉、鸭条、魔芋条
查看详细可以。魔芋（njac），中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。是一种生长在海拔0—00米的山间多年生草本植物。魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
查看详细1、消化系统功能不好的人群。魔芋是一种较难消化的食物，因此，对于消化功能不太好的人群来说，应当尽量少食用魔芋这一类难消化的食物，以免对身体造成一些不利的影响。2、身体患有皮肤病的人群。魔芋在中医看来，是一种发物，对于患有皮肤病的人来说，过量食用魔芋可能会加重患者的病情，因此，患有皮肤病的患者不建议食用魔芋这一食物。3、体质偏寒的人群。魔芋是属性上偏寒，因此，体质偏寒的人群过量食用魔芋对自身的身体健
查看详细魔芋粉内所含的一种物质遇水会膨胀所以食用魔芋粉会很容易产生饱腹感它就是通过这个原理减肥的
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-09
