白果可以晾干存放吗？

可以的

晾干

有些白果买回来的时候就很湿润，如果不晾干就放入冰箱，会发生霉变，所以应该把刚买回来的白果放在通风阴凉处，一天翻一次即可。直到摇晃时，能听见果仁的晃动再把白果收集起来放入冰箱。但是切忌把白果放在太阳底下暴晒，因为晒太阳后，白果会外干内热且湿润，这样白果会更容易发霉。

冷藏

新鲜白果储存的最好方式就是冷藏。如果室内室温27摄氏度以上，把白果放在冷藏室是没有作用的。因为经常会打开冰箱门，室温会窜到冰箱里面，因此还是会变质。所以，把白果放在冰箱冷冻室冷藏是最好的选择。并且白果的果仁放在冰箱冷冻室里可以更保鲜。

罐装

找几个密封性好的玻璃瓶子，把白果倒入瓶子之后，把瓶口密封好，这样空气和其它细菌就无法接触白果了，这种存储方式也可以让白果存储很久的。

真空袋装

如果时间允许的话，可以买那种抽气的小气管，再买那种专门用来储存食物的塑料袋[8u58药材网www.8u58.com]，把白果放入塑料袋之后，用小气管把塑料袋内部的空气全部抽干净，再把塑料袋密封即可。

白果的功效

性味：味甘、苦、涩;性平，有毒。

归经：入肺、肾经。

功能主治：敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。

可以但是千万别晒，晒太阳后，白果会外干内热且湿润，极易霉变。

正确的保存方法是：

1、晾干新鲜白果要放在通风阴凉处晾干。

2、冷藏。最好将它放在冰箱冷冻室冷藏。

3、最最最可靠的办法是剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。

白果可以生吃吗？

白果不能生吃。由于银杏中含有氰甙这种物质，在大量生食后，它会导致服用者出现呕吐、嗜睡、恶心、口唇发麻的中毒症状，严重者还会神志不清、重度昏迷，有生命危险。因此建议将银杏加工熟透之后再食用，可以用白果煮粥喝，或者在炖汤的时候加几颗银杏果，这样吃起来味道就不会太苦，且每天食用不可过量，应控制在7到15粒。1岁以内的婴儿，10粒银杏果就可以致命；而3-7岁的儿童，在食用30-40粒之后也会出现中毒症状，

白果干了能食用吗？

白果干了能吃，可以作为干果食用。白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强，生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。扩展资料2010年的一项研究

白果外皮能吃吗？

白果外皮不能吃，吃白果外皮容易中毒白果(学名：)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。白果主要分为药用白果和食用白果两种

白果的什么部分有毒？

在「中国有毒植物」一书是如此描述：「果实〈即白果〉有毒，以绿色的胚为最毒。中毒多因生食或炒食过量所致，常见于儿童中毒量十至五十粒。白果中毒损害中枢神经系统，引起延髓麻痹，其症状为发热、呕吐、腹痛、下泻、惊厥、抽搐、皮肤青紫呼吸困难以至神智不清等。」又说：「本植物还含银杏酚、银杏内脂，与皮肤接触均引起漆毒性皮炎，银杏酚的毒较大。」。银杏之所以有毒，是因为银杏的果实中含有氢氰酸，氢氰酸中毒的话，人会表

白果如何去壳？

白果去壳，需要准备的材料包括有：白果、小刀。一、首先准备白果。二、用小刀削掉部分扁宽一端的壳，见小孔即可。三、再沿着小孔，将白果两硬边削掉三分之二。四、将白果壳两边分别掰开。五、在窄小的一端用手一捏，白果肉就取出来了。

白果外面的肉皮有毒吗？

白果外面的肉皮有毒。对落在地上的银杏果最好不要用手直接接触，以免中毒。据介绍，银杏果外边一层果肉状的为外种皮，壳内为内种皮，最里面为种仁，而能食用的就是最里面的种仁。外种皮内含有银杏毒素，当果实落下时果肉破裂，如果用手直接接触，有毒成分有可能接触到皮肤，引起过敏性皮炎。白果中含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。