红豆与赤小豆的区别之一：
赤小豆，个头较小，呈细长形有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒。有一副重要叫做瓜蒂散，里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的
红豆，个头稍大，呈圆柱状，表面为暗棕红色，就是常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用
红豆与赤小豆的区别之二：
赤小豆，是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的功能。著名的药膳赤小豆鲤鱼汤，就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等
红豆与赤小豆的区别之三：
赤小豆是细长的，稍扁。煮完之后[8u58药材网www.8u58.com]，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬
红豆与赤小豆的区别之四：
赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效
赤小豆质地坚硬，难于煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后，才加入粳米。另外，赤小豆适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。向几名中医师查询，他们说，赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同，同属豆科植物，性质和营养成分也接近，只是赤小豆的功效强些，所以中医入药都用赤小豆，而红豆则只供一般食用
哪里产的薏米最好?舒堂薏仁茶，薏米赤小豆等原材料都原产地，广西河池市凤山县得天独厚的喀斯特岩溶地貌，雨量充沛，光照充足，温和湿润，沂蒙农家有机红小豆补血杂粮小红豆薏米粥.红豆又名红小豆、红赤豆、米赤豆，是一种食疗豆类，它性平甘酸、可以建脾止泻、利水消肿，因此还有利尿解毒的作用，经常吃的话对保护心脏肝肾大有好处。
查看详细食材主料红小豆1腕贡米1碗方法/步骤取红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右。倒入小锅内煮开，5分钟后熄火。这时候，不要揭盖，让煮熟的红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度。取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键。等到米饭煮熟，观看颜色，煮好后米饭是这样粉紫色的。6最后，用饭铲翻松米饭，再焖一会儿就可以吃啦。END注意事项记得红小豆要先浸泡一小时煮熟的红小豆要
查看详细红豆赤小豆可以一起煮成红豆沙。主料：红豆一小碗、赤小豆一小碗辅料：冰糖、水、淡奶油做法：1、红豆和赤小豆洗干净，浸泡24小时，把水倒掉再洗干净2、红豆和赤小豆放进砂锅里，放进足量的水，大火烧开水，转小火煮两个小时，放冰糖搅拌至融化3、待红豆汤变凉后倒进搅拌机打成红豆沙，把红豆沙倒进锅里，小火煮开，再倒进奶油搅拌均匀即可小贴士：1、红豆浸泡后比较容易煮烂。2、如果没有奶油可以用炼奶和牛奶代替，但是香
查看详细有消肿祛湿，热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，有美白、清热排毒的功效。1、赤小豆性平，味甘、酸，能利湿消肿（水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿）、清热退黄、解毒排脓。利尿作用，对心脏病和肾病、水肿患者均有益，富含叶酸，产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。2、薏米薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时
查看详细赤小豆是豆科植物赤豆的种子，红豆是含羞草科植物海红豆。赤小豆性平，味甘、酸，能利湿消肿，所以更适合去湿
查看详细薏米红豆粥具有治湿邪功效。薏米它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效.。现在人们饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。我觉得天热在薏米，红豆中加排骨汤不好，天热喝会口热，如果喜欢还可以。
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