紫苏叶是什么？

紫苏叶：来源为唇形科植物紫苏s(L.)Britt.的叶或带嫩枝。

植物形态一年生草本，高60～90cm，上部有白色柔毛。叶对生，叶片卵圆形或圆形，长3～9.5cm，宽2～8cm，先端渐尖或尾尖，基部近圆形，边缘有粗锯齿，两面呈紫红色，淡红色，有腺点。轮伞花序2花，组成偏向一侧的假总状花序；苞片卵形，顶端急尖或呈尾状；花萼钟状，外有柔毛及腺点；花冠紫红色或淡红色，花冠筒内有环毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂；雄蕊4。小坚果近球形，黄褐色，有网纹。花期7～8月，果期9～10月。

全国有栽培。

采制夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。

性状叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。嫩枝直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。

化学成分含挥发油，油中主要为紫苏醛（）、紫苏醇（l）、柠檬烯、芳樟醇、薄荷脑、丁香烯，并含香薷酮（）、紫苏酮、丁香酚等。

性味性温，味辛。

功能主治解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。

附注紫苏梗理气宽中，紫苏子降气消痰。

紫苏叶

为唇形科植物紫苏s(L.)Britt.的叶或带嫩枝。

植物形态一年生草本，高60～90cm，上部有白色柔毛。叶对生，叶片卵圆形或圆形，长3～9.5cm，宽2～8cm，先端渐尖或尾尖，基部近圆形，边缘有粗锯齿，两面呈紫红色，淡红色，有腺点。轮伞花序2花，组成偏向一侧的假总状花序；苞片卵形，顶端急尖或呈尾状；花萼钟状，外有柔毛及腺点；花冠紫红色或淡红色，花冠筒内有环毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂；雄蕊4。小坚果近球形，黄褐色，有网纹。花期7～8月，果期9～10月。

采制夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。

性状叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。嫩枝直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。

化学成分含挥发油，油中主要为紫苏醛()紫苏醇（l）、柠檬烯、芳樟醇、薄荷脑、丁香烯，并含香薷酮（）、紫苏酮、丁香酚等.

功能主治解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。

主治：伤风头痛，发热，胸腹胀满[8u58药材网www.8u58.com]，咳嗽，气喘，胎气不和，乳痈肿痛，金疮出血，食蟹中毒。

功用：发散风寒，行气宽中，消痰利肺，定吼喘，安胎，解鱼蟹毒。紫苏梗专於理气。

鉴别：以叶大，色紫，香气浓，无枝梗，不碎为佳。

药理：解热作用苏苏煎剂经口给药有解热作用，能延长己巴比妥()睡眠时间，且能抑制猫上喉头神经刺激引起之喉头反射。

就是东北用来包豆包的苏叶吧

紫苏叶是一种草本植物，而且用途非常广泛，紫苏的营养成分木犀草素能促进肝脏的解毒机能，提高免疫力。多酚中含有的迷迭香酸，具有抗菌以及抗病毒的作用，近来也有研究报告指出，含有对于帕金森氏症和阿兹海默症有效果的成分。紫苏的特殊香气成分紫苏醛，能够活化胃液的分泌，有健胃的效果，同时也能消臭并且预防食物中毒。因此我们的日常饮食中可以适量食用一些紫苏叶。

紫苏叶的分布范围非常广泛。而且紫苏比较温和，发散风寒的作用并不强，可以作为一个调味品而食，如肉汤加点紫苏也是可以的。主要用于风寒感冒兼咳嗽或胸闷不舒者。紫苏主要作用于脾胃，因脾胃气滞而腹胀，紫苏可以宽中消胀，另外也有止呕的作用，对于恶心呕吐，它最适用于寒证。由此可见，紫苏叶的功效和作用其实都非常多。

紫苏叶是一种耐高温的蔬菜，紫苏别名：桂荏、赤苏、白苏、香苏。为唇形科紫苏为一年生草本植物。原产中国和泰国，主要分部在东南亚各国，我国华北、华中、华南、西南及台湾都有野生和栽培种。

是一种湘菜中使用的辅料，叶呈紫色，有一种特殊的香味.主要用于做鱼等，去除腥味.

干湿均可，同样可发挥作用.

紫苏叶是一种中药，其味辛，性温。归肺、脾经。具有发表，散寒，理气，和中，安胎，解鱼蟹毒等功效。可用于治疗风寒感冒，恶寒发热，咳嗽，头痛无汗。或咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安等。并能解鱼蟹毒。

本品叶片多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形，长4～11cm，宽2.5～9cm。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者，枝的直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。

是一种湘菜中使用的辅料，叶呈紫色，有一种特殊的香味.主要用于做鱼等，去除腥味.干湿均可，同样可发挥作用.如果是美人鱼，碎碎的紫苏叶就是美人鱼的裙子!

紫苏叶是什么东西？

紫苏叶开放分类：植物、中药为一年生直立草本，高常1米余；茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质．阔卵形或近圆形．长7～13厘米，宽4.5～1O厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色．或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛；叶柄长3～5厘米。花秋季开放．紫红色，排成腋生、密花、偏侧的总状花序；苞片阔卵形或近圆形．长约4毫米，生有红褐色腺点，无毛

紫苏叶和绿苏叶一样吗？

绿苏叶即为白苏，紫苏叶和绿苏叶不一样。一、叶子不同紫苏叶：紫苏叶的叶子两面紫色或上面绿色。绿苏叶：绿苏叶的叶子为绿色。二、花不同紫苏叶：紫苏叶的花通常为粉红至紫红色。绿苏叶：绿苏叶的花通常为白色。三、被毛不同与紫苏叶相比，绿苏叶的被毛通常稍密一些。四、用途不同紫苏叶：紫苏叶通常用于药用和香料。绿苏叶：绿苏叶除用于药用和香料外，还可用作工业原料。百度百科-白苏

紫苏叶如何治疗感冒？

现在这个季节，一不小心就很容易感冒了，感冒的症状多多少少会带来不便之处，下专面要介绍属一种可以治疗感冒的紫苏叶。泛香的紫苏不仅是一味出色的香料，还是散寒解表的感冒良药呢！冬季感冒之后喝上一杯紫苏水，效果可是很不错的！紫苏叶散寒发汗可治疗感冒紫苏有叶、子、梗三类，紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、止咳的功效；紫苏子则主要是下气消痰、润肺；它的梗能和胃降气，治疗胃气上逆。有专家指出，若是冬季受凉感

紫苏叶有何药用价值？

1、解热作用；2、抑菌作用；3、促进肠蠕动；4、对血凝的作用：紫苏内源性凝血系统有促进作用，而对外源性凝血系统的影响并不明显；5、促进肠蠕动；6、镇静作用。扩展资料紫苏叶泡水喝的禁忌1、紫苏叶性温如果是火气比较旺盛导致身体作呕的患者，最好不要服用，因为服用之后有可能会加重病情。2、紫苏叶泡水并不能够长期服用，因为如果长期服用很容易导致体内的真气泄漏，长期服用身体的体质会越来越弱。3、如果身体患有疾

怎么食用紫苏叶？

1、紫苏粥紫苏叶6克，粳米50克，红糖适量。粳米用清水淘洗干净。沙锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸一分钟，去渣取汁备用。锅内加水，烧开，加入粳米煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶汁和红糖，搅匀即成。紫苏叶辛温，有散寒解表、行气宽中的功效。紫苏叶能扩张毛细血管，刺激汗液分泌而发汗，其浸液对流感病毒有抑制作用。紫苏叶与粳米同煮，有和胃散寒作用。此粥用于体弱婴儿，对偶感风寒易患感冒者有效。2、紫苏麻仁粥紫苏子

紫苏叶怎么吃？

材料：鸡蛋一个、紫苏叶100克、花生油适量、辅料盐少许、大蒜适量、胡椒粉适量1、首先，准备好需要用到的材料。2、紫苏叶洗干净备用。3、鸡蛋打散备用。4、大蒜去皮切片备用。5、鸡蛋搅匀备用。6、锅放油烧热倒入鸡蛋液，煎熟成出备用。7、锅放油烧热，放蒜片，生抽，胡椒粉，姜粉炒出香味。8、放入紫苏叶。9、翻炒均匀，放入鸡蛋，盐。10、最后，翻炒均匀，即可装盘食用。