桂花羊肉最正宗的做法、桂花羊肉怎样做？

用料

主料

羊肉250克

鸡蛋3个

辅料

香椿苗zhi

30克

蝴蝶夹dao

3个

蒜专

15克

葱

5克

干辣椒

5克

味精

2克

鸡粉属

3克

味极鲜

5克

做法

1.

蒜15克切末，葱5克切末，干辣椒3克切段，速冻排酸30分钟后的羊肉250克切片

2.

锅内加水500克烧开，将切好的羊肉片焯水10秒钟，沥干水份，盛出备用

3.

鸡蛋3个打入碗中搅拌均匀，另起锅，倒入食用油40克，倒入搅拌好的鸡蛋，翻炒10秒钟盛出备用

4.

另起锅，倒入食用油40克，加入干辣椒5克、葱5克、蒜15克爆香，加入味极鲜5克、味精2克、鸡粉3克煸炒，倒入焯过水的羊肉片和炒熟的鸡蛋翻炒，放入香椿苗30克迅速翻炒[8u58药材网www.8u58.com]，出锅盛盘，周边放蝴蝶夹点缀

制作原料

主料：羊里脊125克

辅料：鸡蛋150克

调料：味精zhi3克料酒10克盐2克姜10克鸡油dao60克

制作方法

1.将羊里脊去回外筋洗净，切成宽、答厚各0.3厘米的细丝

2.羊肉放入碗内，加入鸡蛋、姜米搅拌均匀

3.炒勺上火，加入鸡油，烧热后，把浆好的里脊丝倒入，翻炒至熟

4.加入料酒、精盐、味精炒匀，淋入鸡油，装入盘中。

做法指导

羊里脊做法指导：

1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味；

2.吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉；

3.羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。

桂花对人体有害吗？

过量食用桂花会对人体产生副作用。桂花虽然没有毒，但也不能长期大量食用，否则会对身体产生副作用。在制作桂花糕、桂花糯米藕等美食时，把桂花当辅料，少量添加。桂花功效：桂花为淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。桂花文化：唐代文人引种

新鲜的桂花要怎么吃？

一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用。若不急，少量桂花一般用下述两种方法腌制：方法一：糖桂花桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味、俱佳的糖桂花。方法二：盐渍桂花

新鲜桂花怎么食用？

新鲜的桂花采下来后，用白糖腌制可以保存很久，可以当甜品的馅料，桂花晾干还可以可以泡水喝，是味中药，能治疗口臭。

西安哪里的桂花树比较多？

万寿路西光花卉市场里有卖的没有找到您可以随便找一个商家，让他给您进就可以了

桂花可以做什么美食？

桂花炖鸭糖桂花30克，光鸭1只（1000克），黄酒200克。将黄酒、糖桂花放入大碗内调匀，将大碗放在沙锅内，碗外注清水过半，上摆一井字形架，将盐擦过的鸭子放在竹架上，将鸭子破腹处对准竹架的井口，防止弄翻碗中佐料。将砂锅置火上煮1小时，转用文火炖半小时，至芳香扑鼻为度，揭开锅，取出大碗，将鸭子放锅中，将碗中余汁泼于鸭子上即成。滋阴补虚，利水消肿。2、桂花仔鸡鲜桂花2克，生鸡脯肉400克，鸡头（带颈）

桂花怎么烘干？

可以用烤箱来烘干桂花，具体做法：1、将新鲜桂花装zhi入网筛中，然后dao不断地摇版动网筛，使花梗和杂质漏下权。2、将除净杂质的桂花用清水冲洗，出去飞尘。3、将洗好的桂花沥干水分。4、烤盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。5、将温度设置在40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。6、将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，随吃随取。