干花，是鲜花经过干燥处理后的花朵、叶片和果实的总称。它既具有大自然赋予鲜花的真、善、美的风韵，又兼有“人造花”持久不凋的特点，自然质朴，令人喜爱。鲜花干制的方法较多，主要有自然干燥法、常温压制法、沙（硼砂）干燥法、干燥剂包埋法、甘油干燥法、微波炉干燥法等。家庭制作干花，因受设备等条件限制，可采用简便易行的两种方法。
（1）自然干燥法
此法是将鲜花材料放在凉爽、黑暗、干燥、洁净和空气流通处，令其自然风干。它适合含纤维素较多的草花，制作立体干花时使用。制作方法是：于早晨露水干后采集花材。采收后把茎切成所需要的长度，除去少量叶片和多余的侧枝以及损伤的部分，用细线绳扎成适当的花束，让花朵朝下悬挂在铁丝上。随着花卉的干燥，原来扎好的花束很容易松脱，因此需要随时注意将其扎紧。待花枝彻底干燥后喷上抗蒸腾剂，装入大盒子里备用。对于一些花瓣单薄柔嫩，悬垂倒挂容易翻卷变形的花材，可采用平托干燥法，即选用金属组织网或其他有孔的平板材料，将花枝下端垂直穿过网眼，使花朵端正舒展地平托在网片之上，令其自然风干。
（2）常温压制法
此法是制作平面干花常用的一种方法。将花枝放入吸湿纸内，放在平板上，上面压以重物（如石块、砖头等），将其放置在空气流通处，自信以其自然干燥即可。大量生产干花时可用标本夹代替重物。使用此法要注意，在压后的1－3天，需及时更换吸湿纸。此法也可与加温快速干燥结合进行，即在鲜花压后的第二天，或即将干燥时，用电熨斗将夹花的吸湿纸轻轻烙几下，然后再照常压好，待其彻底干燥。这样不仅干燥速度快，而且还能起到杀虫灭菌作用，有利于干燥花的保存。但有些花卉，如兰科植物等遇到高温花朵就会褪色，这类花卉就不宜使用加温的方法
可以用烤箱来烘干桂花，具体做法：
1、将新鲜桂花装zhi入网筛中，然后dao不断地摇版动网筛，使花梗和杂质漏下权。
2、将除净杂质的桂花用清水冲洗，出去飞尘。
3、将洗好的桂花沥干水分。
4、烤盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。
5、将温度设置在40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。
6、将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，随吃随取。
有条件的可用烘干机来烘干，没条件的把锅烧热（温度不能过高），在把花放进去，类似干炒。桂花摘下来很快就要处理，否则变色很快，香味很快流失。
用微波炉或烤箱烘干较之晒干香味不会流失[8u58药材网www.8u58.com]，色zhi泽会金黄一些dao，因为用高火【快速锁版住水分】的原理。所权以用火烘理论上是可以的。
桂花烘干时注意，桂花要摊得比较薄，使其受热均匀。加热时间要短（多试几次），温度不要太高，一般80度就好，不要高于100度。要有耐心，慢慢烘干。
此外如果用火烘干后的桂花可以达到较高品质的标准，那么可以用火烘。
（1）首先闻其香味，能明显感觉到阵阵清香，说明第一感觉这桂花还可以，再看其表面是否干净，花面是否完整，干净完整则较为符合第一点制作要求；
（2）看其表面的颜色，如果显得太为暗黄干枯，甚至有些烧焦的感觉，则说明这桂花在烘干的过程中没把握好温度，过高而导致桂花变黄变焦了，一般好的干桂花颜色是较为惔黄或是有点接近白色的，而且花面边缘是不会有明显焦的感觉的。
（3）泡水之后的感觉：若泡水后香气弥漫，且水质清晰无杂质，，桂花明显完整剔透，则一般这样的桂花较为上乘，若是水有杂质，且香气明显很淡甚至没有，则这类桂花质量较差！
前一阵子，楼下和街上的桂花树开满了桂zhi花，一阵阵的花dao香随风飘过，让人有内一种心旷神怡容的感觉，可是好景不长，天气预报说晚上要下雨，那这满树的花就要变成花呢了，为留住这花香，下午，我赶紧在树下铺了两块一次性桌布，站在树下用力摇了几分钟树干，哇，桂花像下雪一样，我的全身还有桌布上全是桂花，好香。
食材
新鲜桂花
方法/步骤
将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。
将除净杂质的桂花用清水冲洗，出去飞尘。
将洗好的桂花沥干水分。
烤盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。
将温度设置在40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。
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将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，随吃随取。
end
注意事项
菜品口味：其它
主要工艺：烤
所需时间：数小时
制作难度：简单
1.将新鲜桂花择洗干净，话梅肉撕成丝；2.用干净的密封罐子，一层话梅肉，一层桂花，顺次码好，装了八分满，倒入蜂蜜，蜂蜜应盖住桂花和话梅肉；3.用蜡密封好，盖紧盖子，一个月左右就可以吃了，可以泡来当茶喝，也可以涂在面包片上当自制的果酱。
查看详细用柳树枝泡水，是可以交这些花会的，并不会影响这些花卉的正常生长，是没有问题的。
查看详细桂花10克、枸杞50克、桂圆肉50克、红枣10个去核、白参30克，55度以上白酒1500毫升、先将所有药材混合，放微波炉高火10秒，翻一次身，再高火10秒。主要是为了杀菌。晾凉放入干净陶瓷或深色玻璃容器，没有可选用透明玻璃容器，外面用旧报纸裹严避光所有药材放好2，最好洒一层碎的老冰糖，用无油筷子斜插入瓶壁，将酒缓缓注入，尽量保持药材不浮出。灌满后瓶口建议用食用蜂蜡封口。放阴凉通风处，每七天摇晃一下
查看详细桂花主要含有－紫罗兰酮、芳樟醇、香叶醇、橙花醇、松油醇、－癸内酯、壬醇、－水芹烯等成分。因此桂花具有一种极为优雅的香味。用桂花浸提法可生产桂花浸膏（浸膏得率0.13-0.2%）。桂花浸膏是中国特产，除用于出口外，国内广泛用于食品、化妆品、香皂香精中.观赏。桂花树叶子十分茂盛，且一年四季常绿，可称得上是重要的庭院观赏花木，可盆栽也可插瓶观赏。每到仲秋时节便清香飘溢，让人心情舒畅。入菜。桂花具有镇静
查看详细1、清香这是普洱茶（生茶）以及晒青茶最常用的一个香气描述，以其有清鲜淡然之意，与浓郁芬芳截然不同，让人嗅来有素雅之感，如深山老林、广袤草原之气，无扑鼻之香，却自然和谐，让人舒适。不过在草原上可不要把鼻子凑到草上去闻，因为那如同公园割草机路过飘来的那阵青臭气一般，十分刺鼻。茶叶清香之所以自然，很大程度上来说也是个浓度的问题。茶叶的清香的气味分子构成主要是青叶醇以及一些简单脂肪族分子。顺式青叶醇浓度较
查看详细桂花属于常绿乔木，北copy方的朋友可能有所不知，无论是生苗、扦插zhi苗和用常绿树种做砧木dao的嫁接苗，在南方一年四季都长得很好，叶片绿油油的。所以桂花的根部无需过多储藏氮元素。盆栽桂花叶片掉光了如果移栽或管理养护不当，导致叶片大量或全部脱落，加上根部没有储藏的氮元素供应，就很容易造成桂花盆栽不再发芽而死掉。所以说，桂花在北方地栽或盆栽，最怕寒冷的冬天受到冻害了，一受冻桂花就掉叶子、变成光光的
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