这三样没法用太单一了最少也得4味加个丁香就可以用了
这三样没法用太单一了最少也得4味加个丁香就可以用了
那是做菜的香枓，一般是放在火锅一里面，和肉一起放，狗肉羊肉需要[8u58药材网www.8u58.com]，牛肉也可以，猪肉什么就没必要了
都是菜加水后丢进去，不要用油炸
桂皮：又名肉桂，即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香，一般都是与它药合用，很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。属性：性大热，燥火。功用：益肝，通经，行血，祛寒，除湿。香叶：即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同，但味道较淡。草果属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用，用于烧、卤、煮、煨等荤菜。属性：性热燥火。功用：破瘴疠之气，发脾胃
查看详细桂皮的功效桂皮因含有挥发油(油食品)而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型胰岛素的反应能力，大大加快葡萄(葡萄食品)糖的新陈代谢。药理作用桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的药理见肉桂及丁香条。草果燥湿除寒，祛痰截疟，消食化乱治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。
查看详细像是一做锅底料香辣口儿的朋友给的没试过。
查看详细家常卤汁配方：草果1颗，花椒5G，甘草5G，山奈三片，香叶3片，桂皮5G，八角5G，小茴香5G，葱2根，辣椒2根，姜4片，料酒适量，酱油半斤，冰糖适量（根据自己口味）。水1斤。香料用纱布袋装好，将袋口扎紧。葱、辣椒拍扁。取一深锅，放入水和包好的香料，料酒、酱油、冰糖、葱、辣椒。煮开就可以了。不要煮的时间太长，香气会散的。
查看详细八角、茴香是主味道，可以多放点草果、砂仁味道较轻，除腥效果好，适量就可以山柰多了会有怪味道丁香味道也很浓，不宜多放桂皮味道也很浓容易遮住其他味道香叶味道相对轻一些，和桂皮的味道差不多可以七八颗八角，一小把儿茴香，一小块儿山柰，两个草果，三个丁香，四五片香叶，一小块儿桂皮的搭配
查看详细这些菜场的干货店都有呀，您是家用还是其他地方用，如果少的话就菜场就有的卖，如果大量的可以去干货批发市场
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-12
