草果别名草果仁、草果子等，生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带，以中国云南、广西、贵州等地为主要产地，人工栽培以云南为主，是一种调味香料，具有特殊浓郁的辛辣香味，下面我们就来看一看吧！
这五种调味料可以研磨成粉混合在一起就是五香粉。炒菜、炖菜、烩菜、卤菜和烧烤的时候都少不了五香粉。
桂皮、白芷、草果、香果、花椒，香叶这些香料，主要是卤肉炖菜用的，一般情况下不会做烧烤料用。因为这些香料味道特别重，做烧烤用，烤出来的味道不是特别好，建议用辣椒面、孜然粉，或者胡椒粉代替，那样会更好一些。
草果大多种植在海拔1100-2300米山区的树下坡地，草果喜欢生长在温暖的环境种植，不耐旱、不耐热并且也怕冷。在种植时要保证平均气温在16-18度左右。种植地周围树木数量不宜过多，否则会影响草果的营养吸收，宜选择在遮阴度为60-70%的阔叶林下种植。虽然生长能力强，但是种植在松软深厚、腐殖质丰富的土壤上能够有效的提高草果生长能力，增加产量。
