煮鸡汤时没有草果用什麼代替？

材料

乌鸡半只，虫草花10克，淮山250克，生姜1块，清水适量

做法

1.乌鸡清洗干净，斩专成大件，淮山削皮后属切厚块[8u58药材网www.8u58.com]，虫草花清洗干净；生姜刮皮后拍扁；2、乌鸡飞水后冲洗干净血沫

2.全部材料放进电压力锅，加入适量清水

3.启动“炖汤”程序

4.电压力锅“炖汤”程序结束后，倒入汤锅，大火煲15分钟，放盐调味即可

草果是什么草果的功效与作用？

草果又称草豆蔻。经过烘烤后颜色呈棕褐色，外形与橄榄相仿，质地坚硬而带有韧性，表面布有比较整齐的直纹纤维。烹饪方式：草果是一种调味香料，为中国广大城乡人民日常生活中所不可缺少的必需品。草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的五香之一。炖煮牛羊肉时，放点草果，既清香可口，又驱避膻臭。药用价值：草果味辛性温，有温中健胃，消食顺气，祛寒湿的功能，并能解酒毒

草果做的菜草果能做什么菜？

草果就是草豆蔻，草果豆蔻肉蔻的区别和用法为：1、草豆蔻：又称之为草寇、草寇仁、草果。为姜科植物草豆蔻的成熟种子团。夏、秋果实成熟时采收，晒至8～9成干，剥去果皮，取出种子团，晒干。味辛，性温，归脾、胃经，功能燥湿行气，温胃止呕。用量：煎汤，3~6克。因富含挥发油，临用时捣碎，入汤剂宜后下。2、白豆蔻：又称之为白蔻，壳蔻、豆蔻。为姜科植物白豆蔻和爪哇白豆蔻的成熟果实，7～8月果实熟，剪下果穗，晒干或

草果有哪些特征？

（何振兴）草果（）为姜科多年生草本。主产于广西、云南、福建和贵州等省区。以果实入药。味辛，性温。有燥湿健脾、祛痰、抗疟等功能。治脘腹胀满冷痛、反胃呕吐、多痰、疟疾等症。一、形态特征株高2—2.5m，丛生，根状茎横生有节，淡紫红色。茎直立或稍倾斜，淡绿色。叶二裂，叶片长椭圆形或圆形，长约55cm，宽约20cm，先端渐尖，基部渐狹，全缘，两面光滑无毛，叶鞘开放，包茎。穗状花序从根状茎抽出，长约13cm

沙姜香叶桂皮茴香八角辣椒花椒草果一起煲的？

像是一做锅底料香辣口儿的朋友给的没试过。

用八角桂皮草果香果香叶三赖小回香怎么配一？

家常卤汁配方：草果1颗，花椒5G，甘草5G，山奈三片，香叶3片，桂皮5G，八角5G，小茴香5G，葱2根，辣椒2根，姜4片，料酒适量，酱油半斤，冰糖适量（根据自己口味）。水1斤。香料用纱布袋装好，将袋口扎紧。葱、辣椒拍扁。取一深锅，放入水和包好的香料，料酒、酱油、冰糖、葱、辣椒。煮开就可以了。不要煮的时间太长，香气会散的。

香料草果是什么科属的植物？

草果是姜科、豆蔻属植物草果的果实

草果炖排骨的作用与功效有哪些？

排骨是常常吃的一种美味，价格便宜，购买方便，相信大家都吃过排骨，而其中炖是最能熬出排骨中营养的做法，而草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料，全株可提取芳香油，果实入药，具有燥湿健脾，除痰截的功能，草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”，草果与排骨结合在一起，肯定会更有营养，那么草果炖排骨的作用与功效有哪些?草果用来烹调菜肴，可

凉拌草果芽怎么做如何做好吃？

主料草果芽两个香菜两棵辅料盐一小勺花椒油适量花椒粒适量酱油适量醋适量辣椒根据口味凉拌草果芽的做法步骤1.把草果芽剥开后，切成丝。2.把香菜洗干净切成小节3.把香菜和草果芽放在一起，放辣椒、醋、酱油、花椒油、花椒粒、盐、味精。4.最后拌一拌，可口的草果芽就做好了。