这是四川地区的特色小吃。
这是四川地区的特色小吃。
鱼腥草洗净切段，葱头去皮切丝。将二者放入碗中[8u58药材网www.8u58.com]，加入全部辅料拌匀即可。
很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。
查看详细鱼腥草叶和花搓碎有鱼腥气，味涩。做法材料：鱼腥草，生抽、熟油、芝麻油、剁椒1、择取鱼腥草嫩叶清洗干净，用凉开水放点盐浸泡20分钟左右。2、捞起放入生抽、熟油、芝麻油、剁椒适量。3、搅拌均匀腌制一会，最好过个十分钟左右享用。
查看详细鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。鱼腥草每年夏秋季茎叶茂盛花穗多时采收，除去杂质、残根，洗净，晒干或鲜用。鱼腥草营养丰富，含有蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素
查看详细鱼腥草的腥味不大讨人喜欢，但是鱼腥草的药用价值正在于此。发出这种味道的是一种叫鱼腥草素(癸酰乙醛)的化学物质。“鱼腥草素具有抗菌消炎作用的，可有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌生长，对人体健康有一定作用。”虽然鱼腥草中的鱼腥草素确实有一定的抗菌能力，但在史军看来，绝大多数情况下，鱼腥草只是作为蔬菜来食用的，而不适于扩展其用途。因为炒熟、加热的会把鱼腥草素破坏掉，就没有抗菌作用了，
查看详细"鱼腥草的副作用往往是因为注射完鱼腥草的zhi注射剂之后局部可能dao出现疼回痛，严重者可答引起过敏性休克，乃至死亡，所以应引起足够的重视，它像所有的清热解毒药一样，可能会导致脾胃受到损伤，所以使用的时候需适量。鱼腥草在临床上的使用非常多，可以清热解毒，利尿消肿，可以治疗肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣等疾病。在广东地区，还有北方一些地区，常
查看详细鱼腥草是清热解毒补肺气的，对肺结核具有一定的辅助治疗作用，但一般不是口服的，以静脉输液为主剂量可咨询当地医师，因为规格不同，所以无法提供，肺结核是由于肺结核杆菌所导致的肺部传染疾病，一般目前主张三联或者四联疗法，可口服异烟肼片，利福平片，乙胺丁醇片等
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-02
