生的黑芝麻能直接吃吗？

生吃润肠。但是为了消化吸收，最好是熟了吃，然后要嚼碎，芝麻外壳不好消化的。

可以的，不过还是弄熟吃比较好啊。

生的黑芝麻能直接吃，但要注意饮食要适量，因为生芝麻很容易滑肠，尤其会造成大便稀薄的症状，适量食用就很重要。

基本介绍：

黑芝麻（学名：Semen

）为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

黑芝麻是一种能够生吃的食物，黑芝麻生吃的营养价值更高，因为生吃不会导致黑芝麻的植物油被榨出来，更不会容易出现因为油脂多从而变胖的情况，它的维生素E含量挺高，有延缓刷老，滋润五脏的效果。

拓展资料

黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质[8u58药材网www.8u58.com]，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。

凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

这个问题，只要是干净的生的黑芝麻，可以直接吃。当然如果熟的，也许更好些。人的胃一般比较容易消化已经熟了的食物。

黑芝麻对身体有什么好处？

芝麻又名胡麻，油麻，脂麻，巨胜，属脂麻科。民间以白芝麻榨油，黑芝麻药用。<<本草纲目>>谷部第22卷中，对芝麻的记述大意是：“芝麻，气味甘平，无毒。主治：伤中虚赢，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老，坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年，补中益气，润养五脏，补肺气，止心悸，利大小肠，耐寒暑，逐风湿”.这些说法和见解，以被现代医学所证实。现代研究也进一步证明，黑芝麻性味甘平

黑芝麻怎么吃好？

黑芝麻保健养颜在我国，迄今为止，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、

黑芝麻与什么相克？

芝麻不能和鸡肉一起吃。尤其是鸡翅、鸡腿等等，因为这些食物会和芝麻相克，影响到健康是小，严重的甚至危及生命。芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。禁忌人群：患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人，妇女产后乳汁缺乏者，身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年

黑芝麻营养成分有哪些？

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。食用黑芝麻的益处：1、补钙：每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右。2、乌发润发：现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌

枸杞黑芝麻粥有什么功效、吃了会长头发？

食用枸杞子黑芝麻粥对人们的身体有很好的养生效果，而且确实也有一定的生须发、乌须发的作用。尤其是针对于一些因为身体亏虚、肝肾不足等引起的脱发、须发过早变白变少等情况，使用枸杞子黑芝麻粥可得到有效缓解。枸杞子的功效：枸杞子是人们熟知的养生补益之药，它味道甘润，药性平和，没有过寒过热之弊，具有平补肝肾而不峻烈上火的有点，对于大众人群皆能使用。枸杞子入药具有很好的“益肝肾、养精血”的作用，其药效善入肝、肾

为什么黑芝麻吃起来苦？

黑芝麻散发苦味可以吃，黑芝麻被来就有略苦的味道。芝麻既怕冷又怕涝，喜欢地势高、排水方便、透水性良好的沙性土壤。我国华北、华东和华中地区都有种植，但是以安徽、河南和湖北为主要产地。黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，