草果作为香料用于烹饪最好。
因为草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。
草果（学名：AmomumtsaokoCrevostetLemarie）是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端钝圆，穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵。
总花梗被密集的鳞片，鳞片长圆形或长椭圆形，苞片披针形，顶端渐尖；小苞片管状，萼管约与小苞片等长，顶端具钝三齿；花冠红色，裂片长圆形，唇瓣椭圆形，蒴果密生，熟时红色，种子多角形，浓郁香味。
草果4-6月开花，9-12月结果。分布于中国云南、广西、贵州等省区，栽培或野生于疏林下，海拔1100-1800米。
草果作为香料用于烹饪最好。因为草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。草果（学名：AmomumtsaokoCrevostetLemarie）是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端钝圆，穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵。总花梗被密集的鳞片，鳞片长圆形或长椭圆形，苞片披针形，顶端渐尖；小苞片管状，萼管约与小苞片等长，顶端具钝三齿；花冠红色，裂片长圆形，唇瓣椭圆形，蒴果密生，熟时红色，种子多角形，浓郁香味。草果4-6月开花，9-12月结果。分布于中国云南、广西、贵州等省区，栽培或野生于疏林下，海拔1100-1800米。
草果既是中药又是香料。煮肉时加入的作用是增加肉汤卤汁的香味。烹调用途草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉；又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。宜忌：气虚或血亏、无寒湿实邪者，应忌食草果。草果赤豆炖青鸭的制作材料：主料：鸭1500克药食帖士辅料：草果15克，赤小豆250克调料：盐10克，大葱
草果既是中药又是香料。煮肉时加入的作用是增加肉汤卤汁的香味。
烹调用途
草果版具有特殊浓郁的辛辣权香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。
草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。
炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口[8u58药材网www.8u58.com]，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉；又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。
宜忌：气虚或血亏、无寒湿实邪者，应忌食草果。
草果赤豆炖青鸭的制作材料：
主料：鸭1500克药食帖士
辅料：草果15克，赤小豆250克
调料：盐10克，大葱
草果既是中药又是香料。煮肉时加入的作用是增加肉汤卤汁的香味。
烹调用途
草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。
草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。
炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉；又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。
宜忌：气虚或血亏、无寒湿实邪者，应忌食草果。
草果赤豆炖青鸭的制作材料：
主料：鸭1500克药食帖士
辅料：草果15克，赤小豆250克
调料：盐10克，大葱
看您做什么，做冰淇淋或者蛋糕，饮料
酱排骨，大骨，肉，猪蹄，肘子，红烧肉都可以放草果。
草果作为香料用于烹饪最好。
因为草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。
草果（学名：）是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端钝圆，穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵。
总花梗被密集的鳞片，鳞片长圆形或长椭圆形，苞片披针形，顶端渐尖；小苞片管状，萼管约与小苞片等长，顶端具钝三齿；花冠红色，裂片长圆形，唇瓣椭圆形，蒴果密生，熟时红色，种子多角形，浓郁香味。
草果4-6月开花，9-12月结果。分布于中国云南、广西、贵州等省区，栽培或野生于疏林下，海拔米。
草果作为香料用于烹饪最好。因为草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。草果（学名：AmomumtsaokoCrevostetLemarie）是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端钝圆，穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵。总花梗被密集的鳞片，鳞片长圆形或长椭圆形，苞片披针形，顶端渐尖；小苞片管状，萼管约与小苞片等长，顶端具钝三齿；花冠红色，裂片长圆形，唇瓣椭圆形，蒴果密生，熟时红色，种子多角形，浓郁香味。草果4-6月开花，9-12月
草果又称草豆蔻。经过烘烤后颜色呈棕褐色，外形与橄榄相仿，质地坚硬而带有韧性，表面布有比较整齐的直纹纤维。烹饪方式：草果是一种调味香料，为中国广大城乡人民日常生活中所不可缺少的必需品。草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的五香之一。炖煮牛羊肉时，放点草果，既清香可口，又驱避膻臭。药用价值：草果味辛性温，有温中健胃，消食顺气，祛寒湿的功能，并能解酒毒
查看详细草果是天然的，不是做出来的。草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。
查看详细草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴增香，如草果牛肉，又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。草果燥湿除寒，祛痰截，消食化乱治疾，痰饮满，腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如红烧排骨，是一道中国家常菜
查看详细草果是出产于热带和亚热带的一处经济作物。草果形似龙眼，呈椭圆形，成熟后经采摘加工干燥后食用。草果以个大、均匀饱满、色褐红、味辛辣者为佳。草果是姜科豆
查看详细罂栗和草果的区别在于：二者外观不同、二者作用不同、二者地理分布不同。1、二者外观不同：罂粟茎高30-80厘米，分枝，有伸展的糙毛。叶互生，羽状深裂，裂片披针形或条状披针形，两面有糙毛。花蕾卵球形，有长梗，未开放时下垂；萼片绿色。叶片长椭圆形或长圆形，长40-70厘米，宽10-20厘米，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，无柄或具短柄，叶舌全缘，顶端钝圆，长0.8-1.2厘米。穗状花序不分
查看详细（何振兴）草果（）为姜科多年生草本。主产于广西、云南、福建和贵州等省区。以果实入药。味辛，性温。有燥湿健脾、祛痰、抗疟等功能。治脘腹胀满冷痛、反胃呕吐、多痰、疟疾等症。一、形态特征株高2—2.5m，丛生，根状茎横生有节，淡紫红色。茎直立或稍倾斜，淡绿色。叶二裂，叶片长椭圆形或圆形，长约55cm，宽约20cm，先端渐尖，基部渐狹，全缘，两面光滑无毛，叶鞘开放，包茎。穗状花序从根状茎抽出，长约13cm
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-07-30
