过年不能吃魔芋吗？

哪里来那么多讲究，过年想吃啥就吃啥，只要您愿意吃。

魔鱼这个东西大家伙都很爱吃，尤其是小孩子，但是过年是可以吃的，这个没有什么讲头，只要高兴就行。

可以吃的[8u58药材网www.8u58.com]，过年了，想吃的东西当然要吃啊，除非家里有讲究

过年的时候吃什么菜也有讲究。一般都是大鱼大肉，多吃点蔬菜还是对身体有好处。

地方的风俗习惯不一样，可以找当地的老人问一问

魔芋应怎么食用？

魔芋全株皆有毒，用作食品时必需在加工后方可食用。产妇最好在给婴儿断奶后再用。因为魔芋的主要成分是葡萄甘露聚糖，而葡萄甘露聚糖与水调和可使其体积膨胀约100倍，故人们一般将魔芋磨粉，加工成魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋面条、魔芋糕、魔芋片等。这些魔芋的加工食品，具有护肤美容、减肥、防癌、抗高血压等作用。吃魔芋制品时，同时喝一点米醋，既助消化，又可解除魔芋中的一些毒素。中医药学认为，魔芋性寒，味辛，有毒，具有

魔芋和芋头可以一起吃吗？

蒟蒻（jǔruò）（学名njac），俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖

魔芋烧鸭子怎么做？

用料：鸭半只、魔芋1盒、泡姜2块、青椒2个、姜5片、八角2个、豆瓣酱1勺、料酒2勺、花椒15粒、干辣椒6-8个、大蒜1个、糖20克、盐15克、老抽1勺、料酒2勺、泡椒2个、大葱1根1、大葱，泡姜蒜，花椒，大蒜，八角，干辣椒等辅料。2、魔芋色彩条状然后用开水灼5到8分钟后沥水备用3、袜子一样需要用开水灼5分钟左右，记得加入姜片，然后沥水备用4、热油后放入提前备好的材料煸炒出香味儿，5、放入沥干水分的

怎么加工在土里刚挖出来的魔芋？

总所周知，魔芋块茎质地脆嫩，收获时谨防挖烂。挖出后，扳去芋鞭，大小分级，并在阳光下晒1天——2天，即可贮藏或出售。贮藏温度以8℃——12℃为宜，贮藏湿度以80%为宜。地窖贮藏：在地势干燥的地窖内，先用干草猛烧进行烘烤，或用来苏儿溶液消毒，也可用硫磺熏。然后把选好的种芋芽子向上放入窖内，贮量以地窖容积的2/3为宜。窖上面不加盖，以便降低温度。土埋贮藏：选地势较高背风向阳的地方，挖深1m、长宽合适的长

怎样生产出优质的纯化魔芋粉？

（1）要求投入纯化加工的干法加工普通精粉，必须符合农业部颁《魔芋粉》标准的一级品以上的质量要求，其中灰分含量小于4.5%；水分含量小于12%；黏度不低于毫帕·秒；二氧化硫小于1.8克/千克；不含其他杂物，无霉烂变质现象。（2）膨润①配制酒精溶液将食用酒精与清洁水混合，对成酒精浓度为20～30度的溶液，搅拌均匀后，按精粉与溶液1∶1.30比例，导入膨润罐。②膨润启动膨润罐的搅拌器，搅动膨润液，迅速倒

魔芋粉怎么做凉粉？

烧开水，放魔芋粉下去，煮30秒左右，捞起zhi过冷，加入调味料和香dao菜、红椒丝、蒜沫，版再拌匀，就权可以做成凉拌魔芋粉了。1、魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。2、魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、

魔芋的繁殖方式有哪些？

魔芋以无性繁殖为主，根据其自然繁殖材料可分为根状茎繁殖、小球茎繁殖、专珠芽繁殖、种子繁殖。属根据人为繁殖手段，又分为切块繁殖、分芽繁殖、去顶芽繁殖、商品芋芽窝繁殖法及组培快繁法。除种子繁殖法为有性繁殖外，其余均属无性繁殖，魔芋也主要是以无性繁殖为主。

魔芋做成后是什么颜色？

最好的魔芋粉是白色的，带一点点肉褐，冲泡出来是透明的颜色。内推荐做法：容剁椒肉末煮魔芋主料魔芋(适量)调料肉末(适量)剁椒(适量)葱姜蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)高汤(适量)水淀粉(适量)厨具炒锅1材料1，葱姜蒜、肉末。2材料2，剁椒2大勺。3材料3，魔芋切成像梳子一样的片，这样会更好的入味。4锅内热油，放入葱姜蒜、肉末，慢慢的把肉末炒熟。5放入剁椒，炒出香味来。6加入切好的魔芋。7炒匀，多炒