用开水焯了，凉拌着吃，这样苦涩的味道会减轻，比较好吃。
用开水焯了，凉拌着吃，这样苦涩的味道会减轻，比较好吃。
珍珠酿苦瓜
主料：大颗料龙虾仁12颗
辅料：嫩苦瓜2只约400g，小虾仁200g，鸡蛋2只，猪肥膘100g
调料：盐10g，味精5g，色拉油50g，白胡椒2g，生粉5g
制作：
1)用盐、味精、蛋清将大颗料龙虾仁上浆待用；
2)将小虾仁猪肥膘加入盐、味精制成虾胶待用；
3)用刀将苦瓜切成12个4cm长的段，并用圆形刀掏去瓤(留底)，加盐焯水；
4)将虾胶分别填入苦瓜段中，浆好的虾仁口朝下，背面朝上沾上干生粉，镶入苦瓜段；
5)锅置旺火上，注入色拉油，油温至3-4成，滑入虾仁、苦瓜段，勾芡，淋入菜肴上即可。
特点：
苦瓜性甘平，又名凉瓜，酿入虾馅，口味奇特，造型新颖。
凉拌苦瓜
原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。
制作：（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
（2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
不放油，就行了.
没有害，但需要注意的是，苦瓜性凉，脾胃虚寒的人不宜过多食用.但要吃长开的苦瓜，过嫩刚长出的苦瓜有毒.
主料：大颗料龙虾仁12颗
辅料：嫩苦瓜2只约400g，小虾仁200g，鸡蛋2只，猪肥膘100g
调料：盐10g，味精5g，色拉油50g，白胡椒2g，生粉5g
制作：
1)用盐、味精、蛋清将大颗料龙虾仁上浆待用；
2)将小虾仁猪肥膘加入盐、味精制成虾胶待用；
3)用刀将苦瓜切成12个4cm长的段，并用圆形刀掏去瓤(留底)，加盐焯水；
4)将虾胶分别填入苦瓜段中，浆好的虾仁口朝下，背面朝上沾上干生粉，镶入苦瓜段；
5)锅置旺火上，注入色拉油，油温至3-4成，滑入虾仁、苦瓜段，勾芡，淋入菜肴上即可。
特点：
苦瓜性甘平，又名凉瓜，酿入虾馅，口味奇特，造型新颖。
凉拌苦瓜
原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。
制作：（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出[8u58药材网www.8u58.com]，控净水分。
（2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
主料：大颗料龙虾仁12颗
辅料：嫩苦瓜2只约400g，小虾仁200g，鸡蛋2只，猪肥膘100g
调料：盐10g，味精5g，色拉油50g，白胡椒2g，生粉5g
制作：
1)用盐、味精、蛋清将大颗料龙虾仁上浆待用；
2)将小虾仁猪肥膘加入盐、味精制成虾胶待用；
3)用刀将苦瓜切成12个4cm长的段，并用圆形刀掏去瓤(留底)，加盐焯水；
4)将虾胶分别填入苦瓜段中，浆好的虾仁口朝下，背面朝上沾上干生粉，镶入苦瓜段；
5)锅置旺火上，注入色拉油，油温至3-4成，滑入虾仁、苦瓜段，勾芡，淋入菜肴上即可。
特点：
苦瓜性甘平，又名凉瓜，酿入虾馅，口味奇特，造型新颖。
凉拌苦瓜
原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。
制作：（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
（2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
珍珠酿苦瓜主料：大颗料龙虾仁12颗辅料：嫩苦瓜2只约400g，小虾仁200g，鸡蛋2只，猪肥膘100g调料：盐10g，味精5g，色拉油50g，白胡椒2g，生粉5g制作：1)用盐、味精、蛋清将大颗料龙虾仁上浆待用；2)将小虾仁猪肥膘加入盐、味精制成虾胶待用；3)用刀将苦瓜切成12个4cm长的段，并用圆形刀掏去瓤(留底)，加盐焯水；4)将虾胶分别填入苦瓜段中，浆好的虾仁口朝下，背面朝上沾上干生粉，镶入苦瓜段；5)锅置旺火上，注入色拉油，油温至3-4成，滑入虾仁、苦瓜段，勾芡，淋入菜肴上即可。特点：苦瓜性甘平，又名凉瓜，酿入虾馅，口味奇特，造型新颖。凉拌苦瓜原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。制作：（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。（2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
现将苦瓜切片放入盘中，洒上盐，均匀搅拌（可以说就用手抓匀啦）等到要炒的时候，再用力挤苦瓜，几点水出来再炒就好多了
查看详细您知道吃苦瓜有哪些好处吗？
查看详细苦瓜茶可以瘦身苦瓜本身含有苦瓜清脂素，因此具有很好的瘦身疗效饮苦瓜茶可抗癌苦瓜含有的蛋白质成分及维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。苦瓜中的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，防止恶性肿瘤生长。具有降低血糖的作用苦瓜汁中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质——叫“多肽一P”，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想茶饮。
查看详细您知道吃苦瓜有哪些好处吗？
查看详细苦瓜子是苦瓜内的种子，苦瓜是可以壮阳的，所以如果能够经常食用能治疗您勃起困难的问题。从中医方面讲，苦瓜子是性凉，而且味道感觉苦，这个有壮阳益气、养血清热、消暑明目、补肾健脾的功效，主要治疗男性在生殖方面的疾病，有补肾、壮阳、治疗阳痿、肾虚、遗精的作用。在食用方面很简单，只要拿9到15克，然后放清水里煮熟，然后饮用就可以了。苦瓜子滋阴降火，被誉为“植物胰岛素”，对糖尿病有很高的食疗功效。对糖尿病人效
查看详细您的吃法很正确，不会影响效果，我也是这么吃的，并且取得了一定的成效。首先每天苦瓜的摄入最好不要超过（500），因为苦瓜属寒性，吃多了对身体不好，尤其是女生(对例假也会有一定的影响)。再者它需要长期坚持，如果一开始吃的太猛的话，先不说吃坏了肠胃，就是您自己也坚持不了多久。所以实在吃不下的话就榨汁吧！（注：要是想榨汁的话可以和水果蔬菜一起，黄瓜·胡萝卜·苦瓜，苦味会变淡点，而且还可以顺便美白。重中之重
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-09
