苦瓜以味得名，苦字不好听，粤人又唤做凉瓜。苦瓜形如瘤状突起，又称癞瓜；瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝。性味、归经：苦，寒。归脾、胃、心、肝经。功效：清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。临床应用：1.用於烦热口渴，中暑等。烦热口渴：鲜苦瓜1个，截断去瓤，切片，水煎服；中暑：取鲜苦瓜1个，截断去瓤，纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴乾，每次6-9克，水煎或泡开水代茶饮。2.用於痈肿，痢疾。痈肿：取鲜苦瓜捣烂敷患处;痢疾：取鲜苦瓜捣汁，开水冲服；或鲜苦瓜一个，捣烂绞汁，开水送服或用苦瓜藤晒乾研成般末，每次3克，每隔6小时服一次，开水送服。3.用于肝热目赤或疼痛。煎汤或捣汁饮；或苦瓜乾15克，菊花10克，水煎服。4.用于暑天感冒发热、身痛口苦。苦瓜乾15克，连须葱白10克，生姜6克，水煎服。5.用于胃疼。苦瓜烧成炭研末，每次1克，开水送服，一天2-3次。用量、用法：6-15克。煎汤、绞汁服或炒食。外用适量，捣敷。使用注意：脾胃虚寒者不宜生食，食之令人吐泻腹痛。孕妇不宜。叁考资料：《滇南本草》："治丹火毒气，疔恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火、清暑、益气、止渴。"《生生编》："除邪热，解劳乏，清心明目。"《本草求真》："除热解烦。"清王孟英《随息居饮食谱》：”苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”毒副作用：现代研究：苦瓜含苦瓜、5-羟基色胺和谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、Y-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶、醣、微量脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等。苦瓜浆汁或苦爪有降低血糖的作用。苦瓜仁(籽)味苦甘，却可「益气壮阳」。此处壮阳，殆指肾火积热，房事一触即泄，得苦瓜仁散其邪热，性事反得平衡而复正常，故能壮阳。若体弱虚寒的阳痿，服之益增其痿矣。据动物实验，妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血，并在数小时死亡，那末孕妇不宜吃苦瓜了。（资料引自网上）【别名】癞瓜【来源】葫芦科苦瓜属植物苦瓜iaL.，以瓜、根、藤及叶入药。夏季采集，分别处理，晒干。【性味归经】瓜、根、叶：苦，凉。【功能主治】清热解毒。用于中暑发热，牙痛，肠炎，痢疾，便血；外用治痱子，疔疮疖肿。【用法用量】瓜、根、平：2～3两；外用适量，捣烂敷或搽患处。
1．苦瓜拌芹菜苦瓜、芹菜各150克，芝麻酱、蒜泥各适量。先将苦瓜去皮、瓤，切成细丝，用开水烫一下，再用凉开水过一遍，沥掉水分，然后将芹菜、苦瓜同拌，加入作料调匀即可。本菜肴具有凉肝降压的功效，适用于肝阳上亢之高血压患者食用。2．苦瓜茶苦瓜1个，绿茶适量。将苦瓜上端切开，挖去瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴于；将阴干的苦瓜，取下洗净，连同茶切碎，混匀，每取10克放入杯中，以沸水冲沏饮用。此茶具有清热解暑，利尿除烦之功效，适用于中暑发热，口渴烦躁等病症。3．苦瓜汁鲜苦瓜500克。先将苦瓜洗净切片，入锅中加水250毫升，煮10分钟左右，瓜熟即可，食瓜饮汁。本汁具有清热明目的功效，适用于肝火上炎，目赤疼痛者饮之。4．苦瓜泥汁生苦瓜三条，白糖60克。先将苦瓜洗净，捣烂如泥，加入白糖拌匀，2小时后将水汁挤出，一次性凉饮。此汁具有清热利湿，通窍之功效，适用于湿热上扰而引起的耳聋[8u58药材网www.8u58.com]，耳胀痛，舌红苔黄，小便短赤等病症。【注意事项】苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。食用价值由于糖甙能刺激唾液及胃液的分泌，故食用苦瓜有增进食欲和帮助消化的作用。苦瓜作蔬菜以食用嫩瓜为主，口感清爽稍苦；老熟瓜因其血红色的瓜瓤味甜清香，少数地区将其当水果食用；印度、东南亚地区、印尼及菲律宾还食用其嫩梢、叶和花朵。苦瓜作菜肴有“君子菜”之美誉，得名于其与主菜配炒、煮、酿或做汤时苦味不沾染其它食品。药用价值传统的中医认为，苦瓜性味甘苦、寒凉、无毒。老瓜色赤，味甘性平。主归心、脾、肠、胃，有“解邪热、解劳乏、清心明目”之功效，其种子益气壮阳，根、藤、叶均可入药。主治中暑发热、烦热口渴、胃毒、湿热痢疾、呕吐腹泻、尿血和糖尿病等。降糖作用印度科学家发现苦瓜中有一种名为“多肽—P”的化学物质，对糖尿病如同胰岛素一样有效，并可取而代之作为糖尿病的治疗药物。物质基础可能包括甾甙、皂甙、肽类物质。抗肿瘤作用日本、美国科学家发现苦瓜中所含的苦瓜蛋白，是一种生物活性蛋白质，可提高机体的免疫功能，促进免疫细胞消灭癌细胞，这种蛋白脂类物质可能成为治疗癌症的新药。活性成分主要是蛋白质、皂甙。抗病毒作用苦瓜素有抗艾滋病病毒的作用，抗病毒蛋白MAP30有望开发成一种新型的治疗艾滋病的药物。抗生育作用印尼的医学家发现苦瓜中含有一种有避孕作用的物质，α-苦瓜素、β-苦瓜素可引起怀孕小鼠早期、中期流产或致畸。抗菌作用苦瓜提取液对金葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌等有抗菌作用。其它药理作用免疫作用、抗脂肪分解作用、镇痛作用等。苦瓜的食疗、药用便方食疗便方苦瓜250g，切开去瓤，切片或切丝，用猪油爆炒，加适量姜、葱、食盐调味佐餐食用，有清热明目、养肝、润脾、补肾作用。可治疗体虚、目疾及脾虚体弱症。把苦瓜切丝或片，先用凉水泡数分钟除去苦味，然后用开水焯一下，起油锅煸炒，并根据各自的口味加入佐料。这一道苦瓜菜有消暑除热之功能，适宜与夏季心烦口渴、身热、全身乏力者食用。如果加些香菜、豆豉，祛暑清热效果会更好。苦瓜150g，洗净切丝或碎末与大米50g同煮为粥，可利用于治疗痢疾。如果加些马齿苋、黄花菜则效果更好。鲜苦瓜200g，去核切块，猪瘦肉100g切成片，加清水适量煲汤，用食盐少许调味，饮汤食苦瓜及瘦猪肉，可清热解毒。民间用于治疗感冒烦渴、暑疖、痱子过多和眼结膜炎等。鸡翅斩块，放碗中，加入姜汁、黄酒、酱油、白糖、食盐、豆粉拌匀，放入开水中烫煮片刻，捞出，再入热油锅中炒至熟时，将洗净切块的苦瓜倒入鸡翅同炒，然后加入生姜段和少量清水闷熟食用。有清肝明目、补肾润脾、解热除烦作用。3.2药用便方3.2.1治中暑发热鲜苦瓜1个，截成2节，去瓤，放入茶叶再接合一起，悬挂在通风阴凉处晾干，每次10～15g，切碎用水煎服或用沸水冲泡当茶饮。3.2.2治烦热口渴鲜苦瓜1个，剖开去瓤，切片，水煎服。3.2.3治暑天感冒发热苦瓜干15g，连须葱白10g，生姜6g，水煎服。3.2.4治流感用苦瓜瓤煮熟食用。3.2.5治眼痛苦瓜干15g，菊花10g，水煎服。3.2.6治胃疼苦瓜适量火煅为末，开水送服，2～3次/d。或用苦瓜花50g晒干研末，分2次服用。3.2.7治痢疾鲜苦瓜或苦瓜花适量，捣烂取汁，和蜜适量，赤痢加红曲5g，白痢加六一散10g，开水冲服。或用苦瓜藤晒干研成细末，每次3g，每隔6h服1次，开水送服。3.2.8治痈肿把鲜苦瓜或茎叶洗净捣烂，敷在患处，可消炎消肿。3.2.9治大便带血鲜苦瓜根150g，水煎服。3.2.10治伤寒苦瓜头20g，煎汤冲白糖服，也可以作为伤寒病的辅助治疗剂。3.2.11治湿疹用苦瓜叶捣烂敷患处。3.2.12治小儿腹泻苦瓜藤去根洗净阴干，用慢火焙干或烘干，研末，每次服用3～5d。3.2.13治风火牙痛苦瓜叶煎汤洗，后以米糖油涂之。3.2.14治阳痿苦瓜种子炒研末，每次10g，黄酒送服。3次/d，10d为一个疗程。3.2.15苦瓜的茎、叶经捣烂可作外敷药，能治疗水烫伤、湿疹皮炎、蛇毒咬伤等。
苦瓜1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
苦瓜能缓解热病烦渴、中暑发热、痢疾、痱子等。同时，苦瓜所含膳食纤维和维生素C均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。此外，苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。
苦瓜被称为“植物中的胰岛素”主要还是有降血糖清热解毒的作用
要苦瓜不苦可以参考下面方法1/6苦瓜径直劈开，用汤勺掏掉里面的瓤。然后，将苦瓜切条。2/6烧开水，放入苦瓜。水开后5分钟左右关火。3/6捞出苦瓜，凉水浸凉后。用手将苦瓜中的水分捏掉，反复捏2-3次。此时，您会发现，苦瓜比之前少了很多。其实就是把里面的苦水去掉了。盛出待用。4/6开火，热锅，倒油（稍多）。八分热时，放入大蒜、大葱、干辣椒。5/6佐料出味后，肉入锅，酱油少量。搅动数下，上色均匀后。加入
查看详细可以的，可以是可以，但是不好喝啊，我原来弄过的
查看详细一般来说大部分人割双眼皮都是比较明显的，因为割双眼皮采用的是比较传统的手术方式，是将眼皮里面的脂肪来形成双眼皮效果的，但是也有部分人眼皮的脂肪过厚，术后的效果可能会稍微差一些。但是同样的只要做足后期护理，效果也是一样很明显的，很多人都觉得肿泡眼割了双眼皮后容易反弹，下面我们就来了解一下。脂肪型肿泡眼的爱美人士做完双眼皮手术后不会反弹，因为人成年后脂肪细胞数处于固定状态，通过手术去除掉浅层和深层的多
查看详细苦瓜减肥法这招就是绝的拉，随您吃多少，即使吃夜宵都没关系，只要您每天保证吃3根苦瓜，1周还能瘦最少4斤呢，就是洗了生吃，虽然有点难，但是也有很好排毒的东东呢，吃得苦中苦，才能达到目的啊！原理：苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。这种被誉为“脂肪杀手”的特
查看详细在百度上搜到的，希望对您有帮助，呵呵苦瓜的营养价值1.苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P4.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。苦瓜的食用禁忌1.苦瓜性凉脾胃
查看详细30年前吃过一种水果，外，表是黄色的特甜，表面像苦瓜，里面的籽像石榴的籽，有知道的朋友发个照片看看A：我知道那叫赖葡萄又叫金铃子金黄色的外壳，上面鼓凸着若干大小不等的颗包，有些像苦瓜。掰开，里壳是金橙色，里面躺着无数鲜红的籽粒，绒绒地聚在一起。整个水果颜色非常艳丽，不由令人馋诞欲滴。它叫金铃子，这是我后来知道的学名。小时候，我们却是叫它赖葡萄。说是赖葡萄，是与水葡萄相对应的。那时普通的葡萄，即水葡
查看详细 申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-06
