红莲子补血，白莲子补气白莲是子莲的一个品种。白zhi莲已色白、粒大、dao味甘、清香、专营养丰富、药属用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。广昌白莲的全身都是宝。莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能，《本草纲目》中记载莲子“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢、赤白浊、女人带下血崩诸病”。《神农百草经》记载：“莲补中养神，益气力，除百病，久服健身耐志，益寿延年”。现代中医认为通芯白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。莲的植株的各个部分，如藕、藕节、藕粉、莲梗、莲叶蒂、莲叶、莲花、莲须、莲房、莲衣、莲心等，也皆可入药制成滋补或疗效食品。
红莲子
欧亚种。原产中国。
莲子和莲子心的功效不一样
莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β－固甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。
现代药理研究证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。据《太平圣惠方》介绍，莲实30克研末[8u58药材网www.8u58.com]，先用粳米100克煮粥后，再加入莲子末，搅匀服食，可以补中强志、益耳目。用莲子30克，加瘦肉30克，炖食；或用莲子30克、百合30克，加冰糖适量，炖水饮，中老年人特别是脑力劳动者常吃，可养心安神，增强记忆力，提高工作效率。莲子中的青嫩胚芽叫莲子心。莲子心味苦、性寒，有清心、去热、止血、涩精功效，可以治疗心火亢盛所致失眠烦躁、吐血遗精等症。用莲子心泡水饮或研末吞服，适于火旺之体。莲子和莲心一起食用，可清心安神，健身延年。
莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类
其中前荷叶碱、牛角花，素、甲基紫堇杷灵有带苦性，因而莲子心是苦的，成熟的莲子心会苦一些.
莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。
可以。莲子心泡水喝能清心去热。莲芯有很好的去心火的功效，并有助于睡眠。另外，莲子芯味道极苦，却有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲子还有养心健脑的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子心用开水冲泡一般在设备中放入5到20粒就可以了，放得太多会使它的味道变得非常的苦，然后再用开水直接冲泡，等待5分钟后，便可以食用了。可治疗高
查看详细莲子：味甘、性微凉，功效养心、益肾、补脾、涩肠。百合：味甘、微寒，归肺、心经，可润肺止咳、清心安神。莲子和百合适量，洗净，冰糖适量，水适量，隔水炖一小时左右。(时间关系，我这里用的是高压锅，时间是三十分钟多一些)莲子百合糖水很滋养，是四季皆宜的汤水。春天喝补脾，夏天喝除热，秋天喝去燥，冬天喝养人，它的营养价值不会比燕窝差得太多。
查看详细不会有大问题的，新莲子是凉的，清热降火的，但是什么东西都不能吃过头啊.物及必反的.还有莲子含淀粉比较丰富，吃多了会有点胀肚子，不想吃饭的.
查看详细莲子很难煮熟，但是可以通过巧妙方法可以在15分钟左右煮熟。莲子如何煮烂方法一：用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。方法二：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好。莲子是生长于污泥中莲的果实，出淤泥而污染，
查看详细莲子心其味清苦，但却具有极好的降压去脂之效。性味苦，寒。清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，平和五脏之气。由此可见，莲子心主要是去热，而去湿作用不大。
查看详细非常美味的莲子粥做法步骤：主料：莲子 ：100大米 ：200红豆 ：50辅料：水：适量具体步骤：1.红豆洗干净。2.加火加水，把红豆下锅，盖盖，开锅煮10中，在保温10分钟。3.莲子洗干净。4.大米洗干净。5.把莲子和大米下锅里。6.开锅煮1-20分钟即熟。7.盛出。烹饪技巧：红豆开锅10分钟，闷10分钟。
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-11-17
