魔芋烧辣子鸡怎么做？

魔芋烧辣子鸡的食材和调料：

鸡翅根（也可是半只整鸡）500g魔芋300g姜葱蒜香菜辣椒油（红油）料酒盐糖酱油

魔芋烧辣子鸡的的家常做法，最正宗魔芋烧辣子鸡怎么做好吃

葱姜蒜切丝备用。鸡翅根切块备用（每个鸡翅根根据大小分为两到三块）。魔芋切丁备用（魔芋的大小约为鸡块的一半）

烧开水，魔芋过水，体积略缩水，半熟状态捞出，沥干水分备用。

少许油，烧热，下姜和蒜炒到出香味。然后放入切好的鸡块翻炒，直到鸡块变色。

加入魔芋[8u58药材网www.8u58.com]，少许盐，继续翻炒出水，加入白砂糖翻炒。

将红油（或者糍粑辣椒）、料酒、盐翻炒入味。（可加入少许酱油提色）

加入适量清水，翻炒到水开。

换小火慢慢收汁，同时注意要时不时翻炒，避免底部粘锅。当汁水变稠，颜色变浓后加入葱花翻炒拌匀后起锅装盘。

魔芋粉怎么做魔芋豆腐？

做魔芋豆腐的准备食材：魔芋粉、碱粉、水。  1，首先把水烧到热，慢慢一边加入魔芋粉，一边搅拌均匀。2，然后我们再把碱粉加上开水兑好备用，如下图所示。3，魔芋液搅拌到冒小泡时，开小火后计时15分钟，不停搅拌。4，时间到开大火，把碱水四散快速倒入锅里，快速划圈搅拌，关火盖锅盖闷10分钟。5，闷好后，在锅里轻轻沿锅壁划一圈，魔芋块上划个（十）字分成4块，倒几碗水进去泡着魔芋，降温，稍

魔芋是怎么做的都当什么东西？

用魔芋粉做的1千克魔芋粉，加0.5千克米粉，或0.2千克芋子粉，或1千克白萝卡汁，冷水调匀后慢慢倒入开水中，搅匀。煮熟后呈亲水溶胶状态时，再按魔芋粉、苏打粉(或烧碱)=1：0.5~1l的比例，加入碱。将碱用水化开，慢慢倒入锅中，迅速搅动。这时，溶胶颜色开始先变为灰绿色，再变为抖，再煮半小时。当用手按压豆腐表面，不粘于撇量少，豆腐不凝固时，再加，继续煮至凝胶成时停火，闷半小时。，加入冷水，用刀切划成

魔芋哪些人不适宜食用？

1、消化系统功能不好的人群。魔芋是一种较难消化的食物，因此，对于消化功能不太好的人群来说，应当尽量少食用魔芋这一类难消化的食物，以免对身体造成一些不利的影响。2、身体患有皮肤病的人群。魔芋在中医看来，是一种发物，对于患有皮肤病的人来说，过量食用魔芋可能会加重患者的病情，因此，患有皮肤病的患者不建议食用魔芋这一食物。3、体质偏寒的人群。魔芋是属性上偏寒，因此，体质偏寒的人群过量食用魔芋对自身的身体健

魔芋豆腐能减肥吗？

病情分析：对于魔芋豆腐来说是有一定效果的，建议您是可以吃点的，一般来说普通吃法就是可以的指导意见：对于这种情况来说健康减肥最好是进行节食再就是可以加强锻炼。招数一：提早刷牙可以避免吃宵夜，晚上提早刷牙，清新的口气会让您抑制住而不吃宵夜。招数二：不要边看电视边吃饭，边吃饭边看电视虽然很轻松悠闲，但很容易在不知不觉中吃下过量的食物。招数三：遵行下午3点下午茶时间，整天不吃东西是无丽很有效地达到瘦身功效

云南魔芋怎么做？

魔芋烧鸭子主料鸭子(半只)魔芋(300g)辅料青椒(2个)豆瓣酱(适量)厨具炒锅分类荤菜常见菜式白露家常菜热菜微辣烧廿分钟普通难度将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口；将魔芋上端从中间的口穿过去；魔芋就形成了自然的花结；将处理好的魔芋焯水；准备好其他的材料，鸭肉剁块，青椒切成块，姜片，豆瓣酱和大料；将锅烧热，下入适量的油，下入大料和姜片煸炒；煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒；鸭肉煸炒变色后加入少量的

如何制作魔芋？

魔芋豆腐原料：魔芋片500克大米(或玉米)250克制作方法1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。2.芋浆在锅中加热时，应用木棍不断搅拌，待完全煮熟，即铲起放入簸箕摊晾，摊晾厚度不超过2.5～3厘米。3.摊晾后，用刀切成块状，置水中浸泡数天，并常换水，待水没有怪味时，即可食用。芋片膨胀系数为20～30倍，所以煮时锅内应放足水。编