铁皮石斛可以和任何食物一起吃，没有相克食物。！铁皮石斛禁忌人群：感冒发热病人、虚寒湿重者慎服。高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者、儿童及孕妇应在医师指导下服用。适宜人群：体质差、脾胃功能不良；长期失眠、劳累过度；患有肿瘤；饮酒过度；高血糖高血脂患者。铁皮石斛的功效与作用1.滋养阴津《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他
铁皮石斛在常温下最长可以保存1-3个月左右，但是建议在一周内最好；铁皮石斛干品在常温下最长可以保存2-3年，但是建议不超过1年最好。保存的时间越长，营养价值流失的越多，同时霉变的几率越大。如果铁皮石斛在保存中发霉了，尽量不要吃了，霉变的同时会产生很多其他的有害物质，吃了非但达不到养生的效果，反而会有害身体健康。
铁皮石斛用自吸盆种不好，因为铁皮石斛的根须不能长期在水里边。
铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
1、铁皮石斛榨汁：将20克新鲜铁皮石斛洗净，并剥去老皮，然后用剪刀剪2-3cm的小段。将剪好的铁皮石斛放入榨汁机内，加入400ML的纯净温水（秋冬季节可以加温水）。启动榨汁机30秒，停顿15秒后再榨30秒，这样可以充分将营养榨出来。2、泡茶：取铁皮石斛切片3-5克，沸水冲饮，或煮水饮用。多冲泡几次，最后将石斛切片咀嚼服用。3、浸酒：洗净切碎或拍破、单味或和其
