鱼腥草别称折耳根,不但可以被用于炒菜,也可以被用于入药,炒菜需要的是新鲜鱼腥草,做药材的时候就必须选择晒干的鱼腥草,虽然鱼腥草的清热解毒效果很不错,但是中医专家强调鱼腥草有一定适应性,下面我们就一起来看一看鱼腥草什么人不能吃吧!
鱼腥草是凉性的,吃多了会拉肚子=u=四个月以下的兔兔最好别给它吃,因为它的肠胃还没发育好不过成年兔子在天气炎热的时候吃一点点鱼腥草是可以降火的=u=
主料:鱼腥草300克辅料:小米椒2个、炸花生米30克、大蒜20克、香菜3根、豉油10毫升、香醋20毫升、辣椒粉5克、白糖2克、精盐3克、蚝油10毫升、食用油30毫升1.准备一把鱼腥草,尽量挑选根又肥又嫩的。2.把鱼腥草的根须去掉,太老的话就直接掐掉不要了。3.把处理干净的鱼腥草切成小段,加入精盐用手抓匀后腌5分钟。4.腌制的空档,把熟花生米去皮压碎,小米椒和
鱼腥草是中国药典收录的草药,来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分,具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的功效,常用于治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,下面我们就一起来看一看鱼腥草可不可以治咽炎吧!
1.将浸泡后的鱼腥草控干水分,手掐成小段备用;蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用;干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用2.锅内注入花椒油(2勺左右)加热,将红椒圈略炸至酥香捞出,铺在装有姜茸蒜茸的小碗里,油继续加热至冒烟,趁热浇在小碗里,将姜蒜的香味激出3.碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀4.将混合调味汁浇淋在鱼腥草上,充分拌匀,直接食用或稍加腌制入味后食用
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