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鱼腥草是南方常见的一种田间小草，搭配金银花、甘草等煮水喝，清热解毒的效果十分显著。在有些地区，鱼腥草还是一道可口的菜肴。近年来受“回归自然”等风气的影响，鱼腥草已然成为了许多饭店的常见菜品。
鱼腥草别称折耳根，不但可以被用于炒菜，也可以被用于入药，炒菜需要的是新鲜鱼腥草，做药材的时候就必须选择晒干的鱼腥草，虽然鱼腥草的清热解毒效果很不错，但是中医专家强调鱼腥草有一定适应性，下面我们就一起来看一看鱼腥草什么人不能吃吧！
鱼腥草一天15-30克就好，香蕉一天吃一两根最合适。不宜吃多。鱼腥草是可以排湿气的，还可以润肺、提高身体免疫力。夏天喝鱼腥草水，可以清热解毒，利尿，放凉喝口感很好，还能改善食欲。
鱼腥草是中国药典收录的草药，来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的功效，常用于治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，下面我们就一起来看一看鱼腥草可不可以治咽炎吧！
鱼腥草也叫狗心草、折耳根、狗点耳，全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食，中国西南地区人民常作蔬菜或调味品，下面我们就一起来看一看鱼腥草的种植前景吧！
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