三七是多年生草本植物，每年有一个生长周期。一般来说，三七在一个生长周期内有两个生长高峰，即4-6月为营养生长高峰，8-10月为生殖生长高峰。三七种子的萌发温度为10-30，最佳温度为20，种子的休眠期为45-60天。幼苗在休眠期需要一段时间的低温处理才能萌发，对光照非常敏感。传统上，正常生长发育需要30%的自然光，所以三七荫棚有“30%透光，70%遮荫”的说
在3月上中旬进行浸种，将知母种子用60℃温水浸泡8-12小时，捞出晾干外皮，用2倍的湿润细沙拌匀，在向阳温暖处挖浅塘，将种子堆于塘内，盖土5厘米-6厘米厚，再用农膜覆盖，周围用土压实，种子适合发芽的温度较高，发芽早晚与当时的气温高低有关，平均气温在13℃-15℃，约25-30天开始萌动，气温在18℃-20℃时，约14-16天萌发，待多数种子的胚芽刚刚伸出种皮时即可播入大田，亩播种量约3公斤。
