荆芥性微温，味辛。归肺经、肝经。具有发表散风、透疹功效。用治感冒、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起。炒炭治便血、崩漏、产后血晕。具有抑菌、解热、解痉、促进汗腺分泌、消炎和止血作用。表虚自汗、阴虚火旺者禁服。
荆芥立枯病多发生在5～6月，低温多雨、土壤很湿易得，发病初期苗的茎部发生褐色水渍状小黑点，小黑点扩大，呈褐色，茎基部变细，倒伏枯死。
一、性状一年生草本，高30～100cm，有强烈香气。茎方形，被短柔毛，基部略带紫色，上部多分枝。叶对生，3～5羽状深裂，裂片条形或披针形，长1.5～2cm，宽1.5～4mm，两面被柔毛，下面具腺点；叶脉不明显。轮伞花序多花，集成顶生长2～13cm间断的假穗状花序；萼狭钟形，被毛，萼齿三角状披针形；花冠青紫色，2唇形，长超过花萼，下唇中裂片先端微凹，基部爪状变
将采收的荆芥运回，摊于晒场上，切勿长久暴晒，因荆芥含有挥发油，在高温下易散失影响质量，晒至七八成干时，收集于通风处，茎基着地，相互搭架，继续阴干即可。若遇阴雨天气，可用无烟火烘干，温度不宜太高。一般每亩产干货200～300千克，产品以身干、色淡黄绿、穗长而密、香气浓郁者为佳。
1、荆芥中含有芳香油，以叶子成分最大，有明显香味，因此关键以细嫩的叶茎供作蔬菜水果服用。其味美味，还可除虫杀菌，生吃熟菜均可，但以拌凉菜为多。一般将嫩尖作夏天调味品，是一种无污染的保健型香辛蔬菜水果。2、荆芥除开非常好的服用使用价值外，也有着功效与作用。荆芥的特性是性温的，含有辛辣味，能够袪风、补虚、透疹、活血。关键用以医治因寒症造成的发热，头痛；麻疹造成的
