魔芋别称蒟蒻、磨芋、蒻头等，为天南星科磨芋属多年生草本植物，被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一，主要分布于东南亚、非洲等地，我国早在两千多年前就开始栽培魔芋了，食用历史也相当悠久，下面我们就一起来看一看魔芋产地在哪里吧！
魔芋是有益的碱性食品，别称蒟蒻、磨芋、蒻头等，营养价值非常高，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点，被人们誉为“魔力食品”，食用方法非常多，下面我们就一起来看一看魔芋的家常做法大全吧！
材料主料：魔芋750克，鳝鱼片400克，干辣椒5克，泡红辣椒20克，泡子姜10克，郫县瓣15克，老姜10克，大蒜10克，大葱20克，味精10克，胡椒粉5克，醋6克，白糖3克，清汤200克，色拉油750克，水豆粉10克，料酒25克。做法1、鳝鱼片洗净血水沥干。魔芋切成5厘米长、3厘米宽的长方片，入沸水氽一下沥干。泡红辣椒剁细，泡子姜切成颗，郫县豆瓣剁细，姜切片
魔芋别称蒟蒻、磨芋、蒻头等，为天南星科磨芋属多年生草本植物，在我国的种植面积非常广，而且魔芋的用途十分广泛，现在的研究表明魔芋有着可以降血脂降血糖通便的功效，现在还发展成为减肥的法宝，下面我们就一起来看一看魔芋怎么吃最减肥吧！
魔芋暂时没有相克食物。魔芋含丰富的淀粉、蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需的葡甘露聚糖，从魔芋的营养成分来看，暂时还没有不能和什么一起吃的说法，大家可以根据个人的喜好来搭配。可以和魔芋搭配吃的食物：魔芋+猪肉：滋补营养魔芋+鸡肉：可温中补气魔芋+菠菜：可排毒解毒魔芋+玉米：可通便排毒魔芋炒肉的做法步骤：1.魔芋洗净后放入水中，煮5分
1.做关东煮，选热量较低的汤底把魔芋丝煮一下，味道软糯细滑；2.凉拌菠菜，菠菜可以促进肠胃蠕动，加上魔芋丝热量较低，给我们的负担也比较小。
