白果怎么吃才不会中毒？白果一定要熟吃!安全一些的食用方法是,将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用,这样可以降低毒性，仍不能多食。
做法材料白果、豆芽、辣椒、红萝卜、三层肉、韭菜段步骤1、白果泡软后捞起待用2、三层肉切条下锅爆油、依次加入辣椒、红萝卜、豆芽、韭菜段，炒熟后装碗待用3、白果下锅开炒，起锅前再放入炒好的料，调味后即可
材料原料：西芹200克百合50克白果（鲜）150克胡萝卜100克调料：盐3克糖5克鸡精2克油15克淀粉5克做法1）百合洗净，西芹去皮切菱形块，胡萝卜切大刀花。2)锅中放油，依次放下白果、西芹、百合和胡萝卜。翻炒调味，勾芡出锅小诀窍食材都比较宜熟，不要加热过久影响质感。
白果树也叫银杏树，是银杏科银杏属高大落叶乔木，白果树的果实就是白果，白果树是我国特有品种，被称为地球上的活化石，下面我们来看一看白果的营养价值有哪些吧！
主料：白果(干)200克步骤：1.白果洗净。2.白果晾干。3.放入不粘锅炒制。4.不时翻炒一下。5.炒至表皮微焦的时候，盖上锅盖，要不然会崩锅，白果突然蹦出去，会吓一跳。6.打开锅盖翻炒一下，再盖上。7.炒至果干金黄色。
白果中毒系食用过量或生食白果所致，中毒多发生于儿童，年龄越小越易中毒，毒性机制不明，食用白果后经1～12小时的潜伏期而发病，下面我们一起白果中毒的症状及防治办法吧！
