白果树也叫银杏树，是银杏科银杏属高大落叶乔木，白果树的果实就是白果，白果树是我国特有品种，被称为地球上的活化石，下面我们来看一看白果的营养价值有哪些吧！
白果为中国著名干果之一，常用于宴席或家庭接待宾客，如"椒盐白果"、"糖腊白果"、"白果炖鸡"、"白果汤圆"等等，下面黔农网小编就为大家介绍一下白果的常见吃法有哪些吧！
白果怎么吃才不会中毒？白果一定要熟吃!安全一些的食用方法是,将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用,这样可以降低毒性，仍不能多食。
1、准备食材：玉米、胡萝卜、韭菜、白果、鲜香菇和大白菜。2、锅内油烧热后加入姜丝爆香。3、分别加入胡萝卜和玉米、韭菜、香菇煸炒片刻。4、加入适量虾皮。5、加入白果和盐煸炒，在等至炒熟了，出锅即可。
甜豆炒白果的做法敲击白果外壳，剥开果仁待用甜豆抽去二边筋丝，用刀切除二头，洗干净待用起锅，锅中倒入精制油，待油温升至3成左右，放入白果微炸，捞起冷却后去除红皮起锅，锅中加水，加盐，糖，少许油，待水沸时，将甜豆放入焯水，待甜豆翠绿时倒出另起锅，锅中加少许初榨橄榄油，放入甜豆、白果煸香，煸炒片刻，加少许清水，调味盐、蘑菇精炒匀，勾一点点薄芡，出锅装盘即可
白果又称银杏、公孙树子，个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄， 那么，对于身在孕期的女性来说，白果能不能给她们带来额外的“福利”呢？下面不妨就“孕妇可以吃白果吗？”的答案做一个详细的了解。
