主料：白果(干)200克步骤：1.白果洗净。2.白果晾干。3.放入不粘锅炒制。4.不时翻炒一下。5.炒至表皮微焦的时候，盖上锅盖，要不然会崩锅，白果突然蹦出去，会吓一跳。6.打开锅盖翻炒一下，再盖上。7.炒至果干金黄色。
白果在成熟时，它的果皮有一股难闻的味道，但是将其果皮剥掉食用果仁，味道和口感都十分不错。除去果皮后的白果仁，可以炖鸡肉、猪蹄，还能做甜品、熬粥，它的应用范围很广，养生价值也很高。那么，白果什么时候收获？
白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果，下面我们一起来看一看炒白果的家常做法吧！
开心果和白果是两种截然不同的果实，其外形很相似，没有吃过白果的人常常把他们弄混，白果是银杏的种仁，开心果又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同，下面我们就来看一看它们有什么区别吧！
白果别称银杏子、公孙树子、佛指甲等，为银杏科植物银杏的干燥成熟种子，分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽，营养丰富，具有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄等功效，下面我们就一起来看一看白果不能和什么一起吃吧！
由于大规格银杏树价格的不断上涨，最近几年银杏小苗的叶子价格也不断提高，导致银杏小苗的价格也是一路飙升，大力激发了广大农户栽植银杏树的积极性，也大大提高了广大农户培育银杏小苗的积极性。那么就一起来了解下白果种子的育苗方法。
