姜黄别名毛姜黄、姜黄。
来源为姜科植物姜黄的根茎。
植物形态多年生草本。叶2列，长椭圆形，长20～40cm，宽6～15cm，先端渐尖，基部渐狭成柄。花茎由叶鞘内抽出，穗状花序圆柱状;樱部苞片粉红色，下部的绿色，内含数花;花萼绿白色，具3钝齿;花冠漏斗形，喉部密生柔毛，裂片3，上面1片较大，长圆形，略成兜状;唇瓣长圆形，3浅圆裂，黄色;药隔基部有距。蒴果膜质，球形。花期8～11月。
栽培主产四川、福建、广东、江西。
采制冬季或早春采挖，洗净，除去细根，煮或蒸至透心，晒干。
性状根茎卵圆形、圆柱形或纺锤形，有的叉状分枝，长2～5cm，直径1～3cm。表面深黄色，有皱缩纹理和留有叶痕的明显的环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，断面棕黄色至金黄色，角质状，有蜡样光泽，内皮支环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异味苦、辛。
功能主治行气破瘀，通经止痛。用于胸胁刺痛、经闭、症瘕、风湿肩臂疼痛、跌扑肿痛。
【英文名】ongae
【别名】黄姜、毛姜黄、宝鼎香、黄丝郁金
【来源】本品为姜科植物姜黄.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。
【制法】除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片，晒干。
【性状】本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形[8u58药材网www.8u58.com]，常弯曲，有的具短叉状分枝，长2～5cm，直径1～3cm。表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。
姜黄鉴别
(1)本品横切面：表皮细胞为1列，细胞扁平，壁薄。皮层宽广，有叶迹维管束;外侧近表皮处有6～8列木栓细胞，扁平，壁薄，排列较整齐;内皮层细胞凯氏点明显。中柱鞘为1～2列薄壁细胞;维管束有限外韧型，散列，近中柱鞘处较多，向内渐减少。薄壁细胞含油滴、淀粉粒及红棕色色素。
(2)取本品粉末少量，置滤纸上，滴加乙醇与乙醚各1滴，待干，除去粉末，滤纸染成黄色，加热硼酸饱和溶液1滴，则渐变为橙红色，再加氨试液1滴，则变成蓝黑色，后渐变为褐色，久置，则又变为橙红色。
【含量测定】照挥发油测定法(附录ⅹd)测定。本品含挥发油不得少于7.0%(ml/g)。
【性味归经】辛、苦，温。归脾、肝经。
【功能主治】破血行气，通经止痛。用于胸胁剌痛，闭经，癓瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。
【用法用量】3～9g;外用适量。
【贮藏】置阴凉干燥处。
【摘录】《中国药典》
