桂皮泡水功效：
一、暖胃祛寒
由于桂皮中含有肉桂醛、肉桂酸等挥发油，它们有健胃益脾、调理肠胃的作用，还能够驱寒止痛，治疗心痛腹胀等病症。具有暖胃祛寒、活血化淤、舒筋止泻的功效。
二、减肥瘦身
现代医学还发现桂皮有减肥瘦身的功效。由于桂皮有降低血糖浓度的作用，它可以帮助减肥。桂皮中含有类似胰岛素的成分，它能够降低机体血糖浓度及胆固醇含量，从而有减肥、消脂的作用。
三、温肾壮阳
可以缓解肾阳不足的怕寒、手脚冷、腰部和膝盖冷痛等症状。
四、桂皮能温中驱寒，可用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，还有肚子疼拉肚子，一起和干姜使用最好;还能缓解经痛。
五、着温通血脉、驱寒止痛
对于痛经、肢体疼痛的人来说最好不过了。桂皮辛甘大热，纯阳燥烈，所以对于驱寒止痛有很好的效果，还能气血上涨，所以它可以补虚，驱寒止痛。
六、疏通血管
而久病体弱、气虚血少者，只能适量的食用;桂皮调理适合孕妇在产后腹痛、月经期冷痛、不来月经的时候进行适量的食用。当桂皮与山楂一起使用时，可增强血液的流通，对于因为宫寒而痛经、月经失调等有效果。
在烹饪上，桂皮最大的作用就是祛腥、提香、解腻，因此它一直都是炖肉的调料。闽菜中的卤水，比如卤蛋、卤鸭等；鲁菜中的酱制，比如酱牛肉；还有家常的红烧，这三种做法里，都少不了桂皮，否则味道肯定不够香。
此外，桂皮还给两道著名的菜起到了点睛的效果。一是“九转大肠”，大肠腥味重、比较肥腻，除了烧制时的处理，往往在其快要出锅时，会将桂皮研成面，撒在上面，增香还能添色。二是“卤水鸭”，会将桂皮放入油锅中，炸成桂皮油，将其刷在出锅的卤水鸭上。
在食疗上，桂皮有补元阳、暖脾胃、除积冷、通脉止痛和止泻的功效。由于其辛甘大热，所以不适宜便秘、痔疮患者以及孕妇食用。
百度百科-桂皮
桂皮为樟科、樟属植物树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。
桂皮是一种常见的中药，用于桂皮来泡水的话好吃有很多，能够补肾益精，对于男性性功能障碍也是有缓解的作用[8u58药材网www.8u58.com]，并且还有温脾胃的功效，如果长期食用的话还有止痛的功效。对于缓解寒冷的症状效果也是非常好的。
桂皮泡水喝的功效
1、防治糖尿病
桂皮泡水喝可以有效防治糖尿病，这是因为桂皮中含有能够激活细胞的物质，并且可以增强对胰岛素的反应能力，这些物质可以加快葡萄糖的新陈代谢。建议每天用桂皮泡水，可以起到很好的预防糖尿病的作用。
2、暖胃祛寒
之所以说桂皮泡水喝可以暖胃祛寒，主要是因为桂皮中含有肉桂醛、肉桂酸等挥发油，这些物质不但可以健胃益脾，还有调理肠胃的作用。并且还可以驱寒止痛，对于心痛腹胀等病症也有不错的治疗效果。同时还可以起到活血化淤、舒筋止泻的功效。
3、治疗前列腺增生
桂皮含有苯丙烯酸类化合物，这种物质可以提升前列腺部位的血流量，并且还能够促进局部的血液循环，所以说对于前列腺增生也有一定的辅助治疗的作用。
4、减肥瘦身
桂皮其实还有减肥瘦身的功效，因为桂皮有降低血糖浓度的作用，所以可以帮助减肥。
宜忌人群
桂皮适宜腰膝冷痛、阳虚怕冷、风寒湿性关节炎、四肢发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛、肠鸣泄泻、妇女产后腹痛、月经期间小腹冷痛和闭经、慢性溃疡、心动过缓、脉象沉迟、血栓闭塞性脉管炎、雷诺氏症者食用，也适合肾虚、遗尿患者食用，每次5克左右即可。
内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者忌食，舌红无苔之人亦忌；患有干燥综合症、更年期综合症者忌食；平素大便燥结或患有痔疮者忌食；患有出血性疾病之人忌食；孕妇期间忌食；春夏之季忌食。此外，受潮发霉的桂皮不宜食用。
桂皮的家常做法
桂皮是一种常用的香料，因此用它做菜只需要在食物中添加桂皮一起焖煮就行了，下面就让我们来看看添加桂皮的风味菜吧。
1、桂皮炖猪蹄
材料：猪蹄、桂皮、八角、干红辣椒、姜片
做法：在锅中倒入清水煮开，放入洗净切好的猪蹄过水，大概煮3分钟后取出备用。准备好桂皮、八角、干红辣椒和姜片等材料，注意清洗干净。将猪蹄和这些材料一起放入炖锅中，炖上3个小时就可以食用了，食用前加适量食盐。
2、秘制红烧肉
材料：猪肉、桂皮、大葱、生姜、八角、陈皮、香叶
做法：将猪肉放入锅中煮，大火煮3分钟后取出放凉，然后切成小块。在锅中倒油烧热，将猪肉块放入锅中翻炒，把油炒出后盛起来。把锅洗净后，放入两匙清水，并加入白糖，待白糖变成气泡后放入猪肉翻炒，加入料酒和酱油。在锅中加入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶等，再倒入半杯清水，盖上锅盖，焖熟为止，秘制红烧肉就完成了。
桂皮附方
桂皮红糖汤：桂皮6~9g，红糖适量。煎汤服。
本方用桂皮温经活血；红糖和血行瘀，并有温养脾胃作用。用于妇女产后血瘀腹痛，或见胃寒少食。
桂皮：又名肉桂，即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香，一般都是与它药合用，很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。属性：性大热，燥火。功用：益肝，通经，行血，祛寒，除湿。香叶：即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同，但味道较淡。草果属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用，用于烧、卤、煮、煨等荤菜。属性：性热燥火。功用：破瘴疠之气，发脾胃
查看详细一般桂皮有有肉桂、烟桂、大桂等等之分，烟桂是桂皮的一种，是去掉青皮的桂皮，价格比普通桂皮贵，质量较好。药理上没区别，仅在调味料商品中有区别。
查看详细什么关系抖都没有。桂皮和肉桂的作用和功效是有很大区别的。桂皮主要可以暖脾胃，散风寒，同学们，但是肉桂的作用主要是补元阳。虽然肉桂和桂皮外形差不多，但是一定要认真区别。桂皮经常用来治疗产妇产后会出现的腹痛或者闭经的问题，而肉桂一般主要用来做汤使用。
查看详细不会的桂皮树也是人工培养的，不是局部切，而是一刀切，被切过的树长势不良，没有再培养的经济性。一般都是重新再种，一轮一轮循环剥皮。桂皮树。生长在我国南方山区地带。常绿色乔木，叶呈卵形，花黄色，果实黑色。分普通桂树和肉桂树。选种：12-15年生健壮树的种子。播种：用新高脂膜拌种可防病、提高发芽率。在整好的苗圃畦面上，按行距20～25cm，株距5～7cm播入种子。播后覆土平畦面，盖上一层薄草，注意淋水，
查看详细1、菜肴中适量添加桂皮，对于老年人十分有好处。2、用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。3、“以美桂靡之百日，而齿白矣”，这是古人使用中药桂枝或桂皮，让牙齿变白的方法。4、常用桂皮对身体也具有一定的好处，比如暖脾胃、除积冷、壮阳、驱寒、止痛。桂皮的食用禁忌1、受潮发霉的桂皮不可食用。2、用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身的味道。3、桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟
查看详细陈皮与桂皮不一样，二者的区别如下：一、二者的性质不同陈皮是一味中药材。桂皮则是一种调味料，也是一种食用香料，主要用于烹饪。二、二者的来源不同陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，通俗地说就是柑橘的果子成熟后果皮经过晒制后所得的皮。桂皮为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树的树皮。三、二者的外观不同陈皮在日常所通常见到的是呈条状，外表橙红色或红棕色，内层表面黄白色，质地脆，受潮后变
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