煮猪肉排骨要放八角和草果吗还是只需要放姜？

放入姜是为了去除揉腥味做排骨放入八角和草果是为了增加香味和口感，所以都要放入一点，但是八角不要放入太多[8u58药材网www.8u58.com]，多了就会有点发苦

打字不易，！

如果肉是新鲜的

就需要放姜了

另外两种只是增加汤的味道的

有特别的香味

草果整个熬还是切开？

草果是一种辛香料，用于食物烹饪用，可以提味，去腥，具有健胃除回痰功效。不需答要弄碎，也不需要切开，如果您是用来作卤味的，可以直接放入卤味包里熬，基本上都不用弄碎。草果又称草豆蔻。香料植物。姜科，豆蔻属。云南独有，分布于红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县，以金平苗族瑶族自治县（被称为"青果之乡"）出产最多。为多年生草本，高2－3米，全株有辛香味。根茎似姜

草果是什么做的？

草果是天然的，不是做出来的。草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。

草果有哪些特征？

（何振兴）草果（）为姜科多年生草本。主产于广西、云南、福建和贵州等省区。以果实入药。味辛，性温。有燥湿健脾、祛痰、抗疟等功能。治脘腹胀满冷痛、反胃呕吐、多痰、疟疾等症。一、形态特征株高2—2.5m，丛生，根状茎横生有节，淡紫红色。茎直立或稍倾斜，淡绿色。叶二裂，叶片长椭圆形或圆形，长约55cm，宽约20cm，先端渐尖，基部渐狹，全缘，两面光滑无毛，叶鞘开放，包茎。穗状花序从根状茎抽出，长约13cm

草果是什么调料它又名什么？

草果可以作调味香料，全株可提取芳香油。草果又叫做草果仁、草果子。姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端钝圆，穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵。总花梗被密集的鳞片，鳞片长圆形或长椭圆形，苞片披针形，顶端渐尖；小苞片管状，萼管约与小苞片等长，顶端具钝三齿；花冠红色，裂片长圆形，唇瓣椭圆形，蒴果

三奈、醪糟汁、草果分别是什么东西？

一：三奈：三奈是沙姜的别名。沙姜又叫山柰、三奈。山奈为多年生草本，不耐寒，根茎药用。山奈性味功效犹如生姜，故俗称沙姜。三奈的营养分析：1.生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁；2.生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”；3.生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗

煲猪肚汤可以放八角香叶草果和沙参吗？

煲猪肚汤是可以放.八角香叶.草果.沙参的.

草果是百香果吗？

草果不是百香果，1）草果为姜科植物草果的成熟果实。草果多年生草本，生于沟专边林下，分布于广属西和云南南部地区，果实成熟呈红褐色时采收，晒干或烘干，或用沸水烫2至3分钟后，再晒干或烘干。草果最早史载于明代，我国云南是草果的主产地，至今已有200多年的历史。草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量。草果其实是一种香料植物的果实。具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥味，增进食欲，是烹调作料中的佳品，

枸杞、山药草果能一起炖排骨吗？

枸杞、山药、草果、排骨可以一起炖着吃。因为这些食品互相不相克，一起食用回不会引起任何不答良反应，口感清香鲜美，营养价值高。做法1、排骨先随便用冷水洗一下，用冷水泡至排骨的血水出来，换清水再泡5分钟左右，再洗一下就可以准备入锅了。2、山药去皮切成块，枸杞泡发洗净，草果洗净3、砂煲中倒入适量清水烧开，水开后放排骨，煮出残余的血沫后，打尽浮沫。4、放生姜片入锅，小火煲大约25分钟左右，放枸杞草果和山药块