苦瓜真的能降血糖吗？

常规饮食下吃苦瓜没有明显降糖作用，而苦瓜提取物有轻微的降糖作用。苦瓜中的降血糖物质按照性质可以分为两类：一是苦瓜素，另一类则是多肽P，这也是苦瓜中含量最高、降糖效果最明显的部分。苦瓜提取物成本高，效果低，并没有被广泛推广。

LZ辛苦。我明天开始停西药（每天三颗二甲），每天5餐吃苦瓜，把血糖降至正常。多好的帖子，多及时的信息呀！苦瓜我本喜欢吃，以苦瓜代替药物，减少副作用，又省钱。！！！！！！

国内外的相关研究机构自20世纪60年代以来，已验证苦瓜对糖尿病治疗的功效。

苦瓜含有降血压、血糖成分。苦瓜的营养成分，包含丰富的维生素C，含量约为120毫克，比草莓(80毫克)和柠檬(90毫克)还要高。矿物质方面，苦瓜含有钾，可有效降低血压。另外还含有可防癌、明目的胡萝卜素。

科学研究显示，苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。

同理，苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。此外，它还可消除成为糖尿病诱因的肥胖或便秘。因此，血糖值较高的人，不妨每天都喝苦瓜汁。

中国自古以来，就把苦瓜当作药用植物来利用。在《救荒本草》和《本草纲目》等古文献里，都曾经提到苦瓜。在糖尿病方面，都强调它能够“止渴”、“主治烦渴引饮”等。

明代大药物学家李时珍说：“苦瓜性味苦、寒、无毒，具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。”苦瓜对于糖尿病三大并发症之一的视网膜症很有疗效。

糖尿病患者，往往会因为高血糖而使得白血球受到影响，免疫力减退，容易罹患感染症，不但容易感冒，而且容易得皮肤化脓症。这时，除了吃苦瓜之外，苦瓜叶子和藤蔓也有治疗效果。但是，任何具有药效的蔬菜都不可能直接大量地吃，因此，将其做成汤或苦瓜汁等，更易于摄取与吸收。

苦瓜汁的做法：

①苦瓜放入果汁机中搅拌之后，过滤，取出汁液。

②可以搭配苏打水和苹果汁等。

③加入蜂蜜或砂糖调味。

别说苦瓜里根本就没有什么胰岛素，就是您用10瓶胰岛素凉拌了苦瓜一起吃它也不降糖啊

自己还有相当胰岛素分泌的2型用自己的经验得出来的某种食物是否升糖或降糖的的结论是完全不可信的，C肽几乎为零的1型不打胰岛素吃一斤苦瓜下去过两小时测测血糖看看。

苦瓜真的能降血糖，其中的具体情况如下：

1、苦瓜粥、皮蛋苦瓜粥、苦瓜瘦肉粥、苦瓜南瓜粥、薏仁苦瓜粥、苦瓜排骨粥、苦瓜菊花粥。

2、苦瓜汤、苦瓜排骨汤、苦瓜黄豆排骨汤、莲子苦瓜汤、鲤鱼苦瓜汤、三鲜苦瓜汤、螃蟹苦瓜汤、苦瓜竹笋汤。

3、苦瓜炒肉、苦瓜木耳、苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炒腊肠、苦瓜炒青椒、凉拌苦瓜、苦瓜炒肉、苦瓜炒虾仁、豆豉炒苦瓜。

4、苦瓜炖五花肉、苦瓜炖排骨、苦瓜炖猪肉、牛腩炖苦瓜、苦瓜木耳炖瘦肉汤、苦瓜炖鸡、苦瓜炖豆腐。

问题是您愿意吃吗，太苦了，还是多运动[8u58药材网www.8u58.com]，控制糖摄入，就行了。

苦瓜的确是有降糖的功能，但是必须得长期服用才有效果，短时间之内效果很慢的。建议她夏季可以吃苦瓜蘸酱，或者凉拌苦瓜。冬天可以把苦瓜晒干泡水喝。