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1、山药豆不用去皮，稍微浸泡一会，再用清水反复冲洗，去除泥沙洗净；
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2、水开后，入锅蒸10分钟左右[8u58药材网www.8u58.com]，山药豆酥软至熟；
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3、趁热撒上椒盐粉，拌匀即可
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4、实在个头比较小，用小签子插着趁热吃。
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1、山药豆不用去皮，稍微浸泡一会，再用清水反复冲洗，去除泥沙洗净；
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4、实在个头比较小，用小签子插着趁热吃。
铁棍山药的好处很容易知道，我就不多说了。想买正宗的，比较难。因为温县可种植面积就那么大点儿，面对全国人民来说供不应求是必然的，更何况出口贸易也占相当数量，就连当地人都在收购外地形似铁棍的山药以鱼目混珠。一年生的正宗铁棍山药的当地收购价是十六七一斤(这是年前的价格)，三年生的对外零售价是五十左右，这两个价格，可以做为参考来判断您询的价格是不是正宗的铁棍山药。
查看详细好，山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。经常吃有好处。山药是药品，也是食品，许多中药都是药食两用的，如扁豆，芝麻，绿豆，黑大豆等。
查看详细山药功效与作用调养脾胃秋季，气温下降，天气越来越冷，随着天气渐冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。这个时候多吃一些山药，就可以起到调理的作用，具体做法可以做成山药薏米粥。取薏米（薏苡仁）10克，山药10克，大米100克，水适量煮成粥;加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。补益强身秋天是进补的最好的季节，对于平时体虚之人，应趁秋凉时
查看详细山药能和枇杷一起吃，食物没有相克。谢谢！山药相克食物山药 == 荞麦米：身体不适 山药 == 鹿肉：生涩易便秘 山药 == 黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 山药 == 笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c
查看详细对身体无害。山药刮皮后呈紫红色都是正常的，这是因为铁棍山药中含有丰富的元素。部分山药的表皮带有一层紫色，这与种植的土壤以及品种有关，尤其以铁棍山药最为常见，去皮之后了里面的山药肉还带有一层淡淡的紫色，这中紫色的山药可放心食用。山药中含有酚类，分类氧化酶，而空气中含有氧气，在山药去皮之后会发生反应，生成的醌类会呈现出褐色或黑色，轻度氧化也有呈淡紫色的，也可食用。注意事项：1、铁棍山药皮中所含的皂角素
查看详细功效作用山药，主产于广西、河北、河南等地。其肉质细嫩，含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。1.健脾养胃山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。2.益肺止咳山药含有皂甙、黏液质，有润
查看详细山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、zhi白山dao药，是《中华本草》收载专的草药，药属用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。
查看详细可以的，特别适合女士，可以养颜调节内分泌。男的也可以用安神益脑，
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-12-19
