荞麦面粉可以做荞麦饺子：
荞麦加适量面粉和成面后擀成一个打的饺子皮，里面可以包萝卜丝馅，加点肉末更好吃（馅要先炒熟），包好后可以在平底锅里用油煎熟也可以不用油干烙。味道不错！
可以做荞麦面：
把荞麦面和好后，抓一小块在手中搓成中间粗两端细的一小条，再稍微压扁，做成小鱼形状[8u58药材网www.8u58.com]，就是所谓的鱼面啦。做好后在开水中烫熟，捞出用凉水冲凉，沥干水分就可以或炒或水煮使用了。（配料可以根据个人喜好加）
这些都是个人的经验，听说多吃荞麦有益健康，所以吃的比较多，而且感觉确实味道不错。
简介学名为象鼻虫，大米里的叫米虫，学名米象，都是一个东东。卵：约长0.6mm，乳白色半透明，外形为长椭圆形，一端稍大。幼虫：体长约2.5-3mm，身体为乳白色，头部淡褐色，口器黑褐色。无步足，腹部肥大但腹面平直，背部弯曲如弓形，有13节体节，各节有许多横绉纹。蛹：幼虫在成蛹前，胸节会膨大而腹节缩小且伸长，此时色为乳白色。成蛹后长约2.9-3.7mm，初化蛹时呈乳白色，吻下弯贴于胸部下方，头胸腹三部
查看详细荞麦米可以做成赤豆杂粮粥。主料：赤豆50克、糙米20克、燕麦米30克、荞麦米30克。辅料：红糖40克。步骤如下：1、赤豆、糙米、燕麦米、荞麦米用清水淘洗两遍后，浸泡1小时。2、砂锅中放入适量清水，大火烧开后，转成小火，把淘洗干净的米和赤豆放进锅里，搅拌均匀。3、粥烧开后转成最小火，盖上盖子，慢慢炖煮1至2小时。4、把黑糖放进锅里，开小火再煮30分钟。5、出锅装盘，赤豆杂粮粥即可制作完成。
查看详细苦荞属于荞麦的一种，荞麦分两种，一种是甜荞，就是大家常说的荞麦；另一种是苦荞，二者最主要的分别是所含芦丁等成分不同。苦荞芦丁含量非常高，具有降血压、降血糖、降血脂的作用，而甜荞在这方面的功效不大！
查看详细苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。
查看详细荞麦仁很难直接食用，要将它磨成粉后食用。用荞麦粉作原料，吃时大多加拌调料，其次加卤汤。荞麦粉面团制品是将荞麦粉加温水和成面团，再做成片、条、卷等，如猫耳朵、蒸饺、烤烙、河漏、荞面、饼类等。荞麦粉、糁调成糊状制品有凉粉、蝌蚪凉粉和酸汤凉粉、荞面碗坨、灌肠、页面。荞麦粉热水调成糊状另加佐料的制品有扒糕、发糕、血糕、搅团。荞麦粉一般与小麦粉和米粉混合制作食用。如果喜欢，当然也可以和大米一起下锅煮熟，或煮
查看详细荞麦可以，大米不可以。因为薏米是去湿气的，大米是湿气很重的。两个会互相抵消作用。荞麦就不会，但是煮起来口味不好。基本还是红豆薏米各占一半的比例熬粥比较好的。
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-14
