荞麦米怎么煮粥？

荞麦米可以做成赤豆杂粮粥。

主料：赤豆50克、糙米20克、燕麦米30克、荞麦米30克。

辅料：红糖40克。

步骤如下：

1、赤豆、糙米、燕麦米、荞麦米用清水淘洗两遍后，浸泡1小时。

2、砂锅中放入适量清水，大火烧开后，转成小火，把淘洗干净的米和赤豆放进锅里，搅拌均匀。

3、粥烧开后转成最小火[8u58药材网www.8u58.com]，盖上盖子，慢慢炖煮1至2小时。

4、把黑糖放进锅里，开小火再煮30分钟。

5、出锅装盘，赤豆杂粮粥即可制作完成。

金荞麦根对肝有什么好处？

苦荞对肝脏有保护作用实验：舒成仁等（2005）用四氯化碳、zhiD﹣半乳糖胺导致dao小鼠急性肝损伤动专物模型，予苦荞属60%乙醇提取物治疗，对化学性药物导致的急性肝损伤小鼠有非常显著的降酶作用，且剂量越大，降酶作用越强。说明苦荞提取物对化学性肝损伤小鼠有明显的保护作用。

荞麦是麦子吗和燕麦有什么区别？

不是，荞麦又称为三角麦、乌麦、花荞.是蓼科荞麦属作物，麦子穗状花序称麦穗，是小麦，燕麦，又名雀麦、野麦是三种截然不同的东西，其营养成分属燕麦最高了我国人民日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。①营养价值高。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，我国裸燕麦含粗蛋白质达15.6％，脂肪8.5％，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它

荞麦米是寒性食物还是热性食物？

荞麦性味：甘，凉。属于寒性食物。荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低）互补。荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物

为什么去药店买不到金荞麦、那里才能买到呢急？

用鱼腥草代我买金荞麦是因为在湖南卫视看百科全书说白芷，桃仁木香金荞麦天花粉千里光双花川贝跟鸡蛋煮，熟了后拿鸡蛋在脸上推拿可以起到祛斑的效果。所以用鱼腥草代我怕药效会不一样

苦荞麦枸杞小米能一起煮成粥喝吗？

可以的，苦荞麦也是粗粮的一种，可当主食使用，有降三高，排毒，养颜美容等功效呢。

荞麦的作用是什么呢？

金荞麦为蓼科植物，别名苦荞麦、野桥荞麦、天荞麦。其性凉，味辛、苦，有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。主产于陕西、江苏、浙江、湖北、湖南等省，华东一带也可栽培。功能主治清热解毒；活血消痈；祛风除湿疮毒；蛇虫咬伤。主肺痈；肺热咳喘；咽喉肿痛；痢疾；风湿痹证；跌打损伤；痈肿癌临床应用用于肺脓疡，麻疹肺炎，扁桃体周围脓肿。