鱼腥草的根怎么做好吃？

我是湖北宜昌的我们这吃鱼腥草相当的普遍我们这管这玩意叫节儿根不过我们这里99%都是腌制凉拌的，一定要选嫩的，有老的部分就掐掉仍了，洒一些盐腌半小时，然后配些各种佐料，具体的佐料可以根据自己的喜好，就跟腌黄瓜的做法一样.也听说外地有弄熟了吃的，不过我还没试过，呵呵！！！

可以凉拌，也可以加醋和糖一起炒熟，口感变成绵软的，也没有了鱼腥草特有的腥味，不喜欢那股味道的可以试试。

健康功效

鱼腥草根：清热解毒、排脓、辅助降血脂

洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

鱼腥草根200克

洋葱半个橄榄油适量

蒜蓉辣椒酱

酱油适量

蒜蓉适量

姜蓉适量

盐适量

糖适量

凉拌鱼腥草根的做法

1.李锦记天成一味酱油，李锦记蒜蓉辣椒酱备料

2.鱼腥草根洗干净，控干水

3.洋葱切丝，蒜蓉，姜容备料

4.鱼腥草根掰成小段（也可以切成小段）

5.用一个大一点的容器装鱼腥草根，洋葱，蒜蓉，姜容先淋上橄榄油，接着倒入李锦记天成一味酱油

6.放入李锦记蒜蓉辣椒酱，一点点盐[8u58药材网www.8u58.com]，糖

7.把所有的调味搅拌均匀

8.一盘美味的凉拌菜就出来了

健康功效

鱼腥草根：清热解毒、排脓、辅助降血脂

洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

鱼腥草根200克

洋葱半个橄榄油适量蒜蓉辣椒酱酱油适量

蒜蓉适量姜蓉适量盐适量糖适量

凉拌鱼腥草根的做法

1.李锦记天成一味酱油，李锦记蒜蓉辣椒酱备料

2.鱼腥草根洗干净，控干水

3.洋葱切丝，蒜蓉，姜容备料

4.鱼腥草根掰成小段（也可以切成小段）

5.用一个大一点的容器装鱼腥草根，洋葱，蒜蓉，姜容先淋上橄榄油，接着倒入李锦记天成一味酱油

6.放入李锦记蒜蓉辣椒酱，一点点盐，糖

7.把所有的调味搅拌均匀

8.一盘美味的凉拌菜就出来了

健康功效鱼腥草根：清热解毒、排脓、辅助降血脂洋葱：健胃、祛痰、利水食材用料鱼腥草根200克洋葱半个橄榄油适量蒜蓉辣椒酱酱油适量蒜蓉适量姜蓉适量盐适量糖适量凉拌鱼腥草根的做法1.李锦记天成一味酱油，李锦记蒜蓉辣椒酱备料2.鱼腥草根洗干净，控干水3.洋葱切丝，蒜蓉，姜容备料4.鱼腥草根掰成小段（也可以切成小段）5.用一个大一点的容器装鱼腥草根，洋葱，蒜蓉，姜容先淋上橄榄油，接着倒入李锦记天成一味酱油6.放入李锦记蒜蓉辣椒酱，一点点盐，糖7.把所有的调味搅拌均匀8.一盘美味的凉拌菜就出来了

败酱草能和鱼腥草一起煲吗？

鱼腥草主归肺经，败酱草主归胃，大肠，肝经。败酱草效果好点，但比较寒凉，脾胃虚者不宜用。

鱼腥草不能和什么一起吃？

鱼腥草是我过民间很流行的一道传统菜肴，是很多人喜欢食用的美食。鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等。同时鱼腥草在中国又是一种传统的中药材。中医认为鱼腥草排脓消痈；清热解毒；利尿通淋。鱼腥草主治痈肿疮毒；喉；热痢；肺痈吐脓；痰热喘咳；热淋。现代医学研究表明鱼腥草具有抗病毒作用、抗菌的作用、提高机体的免疫力、利尿作用。同时鱼腥草尚有促进组织再生，镇痛、止血、镇咳、抑制浆液分泌，伤愈合促进红皮病、银屑病的好转等作

鱼腥草侧耳根是什么季节的食物？

侧耳根又叫鱼腥草，10月份到3月份吃最好，比较嫩、清脆可口，属于冬春两季节的食物。它是一年四季都有的，只是除了这2个季节以外是比较老的，不能够吃，但是可以拿来泡脚什么的，功效不错。吃可以降火、消炎。

穿心莲、鱼腥草、金银花都有那几个品种？

穿心莲、鱼腥草、金银花不分品种，没有产地的差异，价格都是一样的。

鱼腥草怎么吃才营养生吃熟吃效果有何不同？

鱼腥草既可生食亦可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。生吃一般是加上辣椒凉拌，因鱼腥草性寒，而辣椒性热，两者结合能够取长补短，还能够发挥鱼腥草调理细菌、病毒感染的功用。熟吃一般可用于直接配合其他药物煎服或用腊肉炒鱼腥草。熟食烹调方法较多，有鱼腥草炒蛋花、鱼腥草三鲜汤、鱼腥草烧肉丝、火腿焖鱼腥草、鱼腥草炖水鸭等。这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。此外，鱼腥草拌莴笋、豆芽、芹菜等，清

鱼腥草跟垂盆草的功效一样吗？

有清热解毒、清利湿热、有降低谷丙转氨酶的功效，但脾胃虚寒者慎服垂盆草，垂盆草治烫火伤、痈肿恶疮、乳腺炎、腮腺炎