白果是带着壳煮还是把壳剥了再煮？

煮的话，剥壳。微波炉直接热，带着[8u58药材网www.8u58.com]，可以听见爆裂声，大概高火40秒就行了。

白果外皮有毒吗？

白果外皮有毒，不可食用。白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。性平、味甘、略苦涩，有毒。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。扩展资料食用禁忌1．有实邪者

白果怎么做好吃？

方法一、将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。这个味道还是不错的。方法二、将白果去皮后放入开水煮至七八成熟，然后加少量水，放入红糖、蜂蜜煮开，再放入七八成熟的白果，煮呀煮，软硬由个人口味决定。然后是热着吃还是冰冷了吃就由您决定了。味道非常甜美，对身体也很有好处，好吃！试着做做吧！当然还有很多种，您可以在网上查找一下，除了壳都可以吃的！白果的吃法|白果的食用方法白果烧鸡配料：新嫩母鸡1只（重约125

白果与什么相克白果的禁忌人群有哪些？

一、与白果相克的食物：1、鲠鱼：鲠鱼与白果相克。同食会产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。2、鳗鱼：二者均有较复杂的生物活性物质，同食可产生不利于人体的生化反应。此外，银杏本身含有毒性物质，小儿更应禁忌同食。二、禁忌人群：最好不要生吃白果，5岁以下的儿童不宜吃，成年人也最好控制在10克以内。炖熟后的白果毒素量有所减少，可以稍微多吃几颗。白果含多种营养元素。白果酚有抑菌杀菌的作用，对呼吸道感染性疾病

牛肉加山药白果一起煮可以吗？

可以一起煮，山药炖牛肉，即以山药和牛肉为主要材料炖制的佳肴。山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，常常用作药方或菜肴中的辅助之品。牛肉高蛋白低脂肪，营养价值十分高，且有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，并能起暖胃的作用十分适合在冬天食用。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、

怎样保存和处理新鲜的白果银杏？

一、晾干--白果买回后要放在通风阴凉处，不能晒太阳。因为晒太阳后，白果会外干内热且湿润，极容易霉变，霉点往往先从外壳开始。二、冷藏--剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。但当室温在27℃以上时，放在冰箱的冷藏室里仍无济于事，因为冰箱门经常打开，室温对它还是有影响的，因此容易变质。三、白果不宜多吃，每次食用以10-20粒为宜，因为多吃可能会中毒。食用时，只要将白果的外壳用剪刀剪破，随后在微波炉内用

白果的外壳如何清洗才能将其洗白？

用加热的碱水浸泡1-2个小时后，用刷子刷洗即可。