用料
主料
五花肉500克
粉条（干）适量
调料
色拉油
少许
食盐
4克
葱
5克
姜
5克
蒜
5克
八角
3个
桂皮
1片
干辣椒
适量
生抽
5克
老抽
5克
香叶
2片
草果
1个
黄酒
适量
白糖
2克
草果粉怎样炒的做法
1.将粉条用温水泡开
2.猪肉，葱，姜，蒜洗净改刀
3.将香叶，八角，桂皮，草果，小红干辣椒洗净放入调料包中备用
4.锅中放入水，待水开后放入改刀后的五花肉焯一下，取出控水
5.炒锅中放入少许油，待热后放入葱，姜，蒜炒香
6.然后放入五花肉继续翻炒，再放入黄酒，老抽，生抽翻炒两下
7.往锅中加入开水，水的量没过肉即可
8.待锅中的水再次煮滚后放入调料包，盖上锅盖小火炖40分钟
9.最后放入泡好的粉条，加入适量的盐和糖，再炖10分钟即可
烹饪技巧
1、要用温水泡粉条，使其变软。
2、炖肉的水一定要加入开水来炖。
3、临出锅时再放粉条，如果放的太早，粉条容易炖烂。
4、最后大火稍微收一下汤汁，使其更浓稠，炖的肉颜色更漂亮。
5、粉条最好选用红薯粉条，比较耐炖。
菜品特色
1、猪肉炖粉条，往年东北人过年的杀猪菜，把猪肉大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去。盛一碗米饭，把猪肉炖粉条连汤带水扒拉到碗里，大伙围在一起吃。
2、据说猪肉炖粉条发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国。
1.将粉条用温水泡开
2.猪肉[8u58药材网www.8u58.com]，葱，姜，蒜洗净改刀
3.将香叶，八角，桂皮，草果，小红干辣椒洗净放入调料包中备用
4.锅中放入水，待水开后放入改刀后的五花肉焯一下，取出控水
5.炒锅中放入少许油，待热后放入葱，姜，蒜炒香
6.然后放入五花肉继续翻炒，再放入黄酒，老抽，生抽翻炒两下
7.往锅中加入开水，水的量没过肉即可
8.待锅中的水再次煮滚后放入调料包，盖上锅盖小火炖40分钟
9.最后放入泡好的粉条，加入适量的盐和糖，再炖10分钟即可
烹饪技巧
1、要用温水泡粉条，使其变软。
2、炖肉的水一定要加入开水来炖。
3、临出锅时再放粉条，如果放的太早，粉条容易炖烂。
4、最后大火稍微收一下汤汁，使其更浓稠，炖的肉颜色更漂亮。
5、粉条最好选用红薯粉条，比较耐炖。
菜品特色
1、猪肉炖粉条，往年东北人过年的杀猪菜，把猪肉大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去。盛一碗米饭，把猪肉炖粉条连汤带水扒拉到碗里，大伙围在一起吃。
2、据说猪肉炖粉条发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国。
草果是一种辛香料，用于食物烹饪用，可以提味，去腥，具有健胃除回痰功效。不需答要弄碎，也不需要切开，如果您是用来作卤味的，可以直接放入卤味包里熬，基本上都不用弄碎。草果又称草豆蔻。香料植物。姜科，豆蔻属。云南独有，分布于红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县，以金平苗族瑶族自治县（被称为"青果之乡"）出产最多。为多年生草本，高2－3米，全株有辛香味。根茎似姜
查看详细草果就是草豆蔻，草果豆蔻肉蔻的区别和用法为：1、草豆蔻：又称之为草寇、草寇仁、草果。为姜科植物草豆蔻的成熟种子团。夏、秋果实成熟时采收，晒至8～9成干，剥去果皮，取出种子团，晒干。味辛，性温，归脾、胃经，功能燥湿行气，温胃止呕。用量：煎汤，3~6克。因富含挥发油，临用时捣碎，入汤剂宜后下。2、白豆蔻：又称之为白蔻，壳蔻、豆蔻。为姜科植物白豆蔻和爪哇白豆蔻的成熟果实，7～8月果实熟，剪下果穗，晒干或
查看详细香果和草果是不一样的。香果的图片：草果的图片：香果，又名：川芎、芎藭、胡藭、马衔、芎藭。伞形科、藁本属多年生草本，高40-60厘米。根茎发达，形成不规则的结节状拳形团块，一种中药植物，常用于根茎供药用，功能行气开郁，祛风燥湿，活血止痛，治头痛旋晕、肋痛腹疼、经闭、难产、痈疽疮疡等症。主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地。草果是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片
查看详细草果（学名：）是姜科豆蔻属植物草果的果实，别名草果仁、草果子。秋季果实成熟时采，晒干或低温干燥。取仁炒用或用姜汁微炒用。1.镇咳祛痰作用：本品所含的a-和β-蒎烯有镇咳祛痰作用。1，8-桉油素有镇痛、解热、平喘等作用。2.抗炎、抗菌作用：B-蒎烯有较强的抗炎作用，并有抗真菌作用。香叶醇有抗细菌和真菌作用，对发须癣菌和奥杜安氏小孢子菌的最低抑菌浓度为0.39mg/ml。3.其它作用：小剂量香叶醇能抑
查看详细树上。。。更多不是有人说长在地里吗？那要看是哪种草果了。您可以百度图片看一下。好的了！不客气，
查看详细1.鸡蛋洗净，冷水如果，水开后煮8分钟2.捞出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹3.锅内重新入水，烧开后将调料和红茶一并倒入锅内4.水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖煮5分钟5.关火，盖上盖子，浸泡15个小时6.煮好的茶叶蛋，色靓为美。
查看详细建议您分别煮水喝点尝尝，味道的东西说的不是很清楚大概可以分：八角的甜味重草果的药味和辛气重桂皮有一点樟脑味，但是有的八角也有这个味。所以还是按我说的，每样取一点，最好等量，煮水喝
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