怎样做桂花酱？

材料：

新鲜的桂花（如为干燥的桂花时需先用水泡软）、盐少许、砂糖（依个人喜爱适量加入）、清水（溶盐、糖之用）

方法/步骤

1、.将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用

2、清水中放糖，加热用中大火溶解

3、溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。

4、自制桂花酱时熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节，熬过火时太硬，可加水稀释。

5、桂花酱通常是甜中带咸，但加了超多的盐糖时将会遮盖花香。

桂花我们都不陌生，而我们也有喝过许许多多的花茶，那么您们知道桂花除了可以做花茶以外还可以做成桂花酱[8u58药材网www.8u58.com]，下面就让那个我教大家如何利用桂花来做桂花酱吧！

方法/步骤

1.将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用

2.清水中放糖，加热用中大火溶解

3.溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。

4.自制桂花酱时熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节，熬过火时太硬，可加水稀释

5.桂花酱通常是甜中带咸，但加了超多的盐糖时将会遮盖花香。

桂花对人体有害吗？

过量食用桂花会对人体产生副作用。桂花虽然没有毒，但也不能长期大量食用，否则会对身体产生副作用。在制作桂花糕、桂花糯米藕等美食时，把桂花当辅料，少量添加。桂花功效：桂花为淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。桂花文化：唐代文人引种

新鲜桂花怎么做才能吃？

1、摘花、净花：用筛子加手工拣出杂质。2、杀青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香气散失，同时以免花瓣萎蔫变形。3、烘干定型：采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤，至8成干即可。（在家中可用微波炉烘烤）4、着色：因为桂花有“丹桂／开红花；金桂／开黄花；银桂／开白花；四季桂／能开三种花”，所以为了花色统一而且美观，在烘干至8成定型后，再利用硫磺对桂花进行熏蒸着色，同时起到防虫防霉等作用。5、包装：一般采

在南京哪里可以买到正宗的桂花鸭？

正宗的嘛，湖南路，百富运动城对面，现场真空包装，噢耶，给分

桂皮是桂花树的皮吗桂皮的功效？

桂皮不是桂花树的皮。桂皮是桂树的皮，学名柴桂，又称肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。桂皮的营养价值有：（1）桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增。（2）菜肴中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。（3）桂皮中含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用。（4）桂皮一般人群均可食用，尤

桂花树怎么养、桂花树的养殖方法和注意事项？

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户：霜之哀伤桂花树养殖方法桂花树学名：s，木犀科()木犀属(.)桂花树姿飘逸，碧枝绿叶，四季常青，飘香怡人。桂花树养殖方法桂花树您一定会被它的姿态吸引。聚成一簇如伞般绽于枝头，或金，或丹，或紫，或银。每一抹色彩都灵动俏皮，每一粒花瓣都小巧可人。它就是桂花树。作为成都花木的代表，成都桂花树以其多样的品种一直备受青睐。下面我们就来了解一下成都桂花树的养殖与保养技巧。

新鲜的桂花能吃吗？

一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦内涩，而且缺乏香味；而经过长容期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用。若不急，少量桂花一般用下述两种方法腌制：方法一：糖桂花桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味、俱佳的糖桂花。方法二：盐渍

桂花有啥作用？

桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼回备的优答良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。常见的栽

鲜橘子皮桂花蜂蜜泡水喝行不行？

鲜橘子皮不宜泡水喝，可以用陈皮（及晒干一年以上的橘子皮）。