苦瓜怎样煮才会去掉苦味?

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苦瓜切好后放到冰水里进冰箱保鲜30分钟后捞出就不苦了只是没啥营养了

先到水里过水焯一下,用冷手冷却在下去炒就不会那么苦了。不过这样苦瓜清热解火的功效就没那么好了

苦瓜苦瓜,不苦的苦瓜那还叫苦瓜么?良药苦口利于病就当是吃苦药,苦瓜越是苦对身体越有利,排毒啊~!呵呵,都知道在水里焯一下没营养,那干嘛还要在水里焯呢。

水焯一下,另外,加点糖,甜味可以减轻苦的口感。

目前市场上出售的多是嫩苦瓜,苦味较浓,若作菜嫌苦,放在冷水中浸版泡一段时间或放在开水中权焯焯水便可去掉苦味,不过口味会稍差些,清热解火的功效也不及新鲜苦瓜;作为治病用[8u58药材网www.8u58.com],保留苦味,直接炒食最好。苦瓜一旦成熟,就会变红变甜,可以生吃,也有很好的滋补疗效,将籽晒干碾成粉末作成调味品,风味更是别具一格。

先用水担一下,在用煮饭的时候的蒸汽蒸。然后用清水泡半小时

您在把苦瓜切好后用盐腌制十分钟后,用力挤出带有青涩的水,然后用清水泡,呆抄的时候过次水,就行了,

苦瓜怎样吃好吃?

苦瓜可以去火清热,用开水过一下再拌就不那么苦了,当然,炒肉丝吃也可以,可以稍微加一点糖调味!凉拌苦瓜原料:苦瓜2根,糖、醋、辣椒酱、味精、盐等适量。制作:(1)将苦瓜洗净一剖为二,刮去内瓤,切成薄片。(2)把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里,片刻后捞起。(3)放入少许盐,然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品,拌匀后即可食用。特点:酸甜苦辣鲜,清热解毒。凉拌苦瓜苦瓜500克,红辣椒30克,香油2

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用苦瓜泥敷眼睛对眼睛有好处吗?

用苦瓜泥敷眼睛对眼睛有好处,但不对视神经萎缩有疗效。苦瓜的功效与作用1.清热益气苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2.保护机体苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3.抗癌苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。4.降血糖、降血脂具

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2025-04-15 16:22:18
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