苦瓜有什么作用和什么相克什么相宜？

营养分析

1.促进饮食、消炎退热：

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；

2.防癌抗癌：

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶[8u58药材网www.8u58.com]，阻止恶性肿瘤生长；

3.降低血糖：

苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

相关人群

一般人群均可以食用。

1.适宜糖尿病、癌症、痱子患者；

2.苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。

食物相克

韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。

吃苦瓜有什么好处？

您知道吃苦瓜有哪些好处吗？

苦瓜煮水喝有什么功效？

以下是苦瓜煮水喝的功效：第一：促进食欲帮助消化研究发现，经常将苦瓜片泡水喝具有很好的帮助消化的作用，这样食欲也会越来越好，另外对多种胃肠道疾病、便秘还有内外痔疮也有很好的治疗效果。第二：降血糖现代科学家从苦瓜中提取出了一些可以口服的胰岛素药物，这些物质在进入身体之后能够很好的降低血糖含量，对于很多糖尿病患者来说，是一个巨大的福音。第三：美容养颜据悉，苦瓜片泡水喝在进入身体之后能够促进伤口的愈合以及

能喝生苦瓜汁吗？

可以喝。生苦瓜汁具有清热消暑、健胃消食、清肝解毒等功效。亦是肝火赤目、胃脘痛、回湿热痢疾答等病症的辅助食疗佳品。需要注意的是苦瓜性寒，寒凉体弱者要小心饮用。苦瓜中富含维生素C，更有生物类黄酮，有助降血压及胆固醇；能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美；生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜的营养价值1、清热解毒苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。凉拌能

吃苦瓜减肥时、可以正常吃三餐吗？

减肥不是靠快的，减的快胖的也很快.一定要找一个适合自己的，又比较容易坚持的办法，才是最好的减肥办法，不知不觉您会变瘦而且不容易反弹，我告诉您我一直坚持的方法少吃多运动，不要懒惰，因为懒惰是直接导致肥胖的原因之一.尽量多吃蔬菜和白肉，不要吃油炸和油腻的东西，坚持在晚上7点以后不吃东西.多做做家务，您会发现您在慢慢的变瘦，不知不觉中的您的皮肤也会变好，这些都是我多年减肥的经验，已经瘦很多了.希望您也能

苦瓜怎么去苦味？

.混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。2.盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。把苦瓜切开，用盐稍腌片刻，然后炒食，既可减轻苦味，而且苦瓜的风味犹存。3.水焯：把苦瓜切成块状，先用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。4.水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水

喝苦瓜茶有什么好处和坏处？

苦瓜茶的复好处：一、苦瓜茶制含有的蛋白质成分及维生素C能提高机体的免疫功能zhi，使dao免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。二、苦瓜茶富含多种维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素；三、防治中暑发热、热病烦渴、肝热目赤、肠炎痢疾、食欲不振、痈肿丹毒、恶疮等病症；四、苦瓜茶具有降低血糖作用，对血压、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用；五、含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，经常饮用苦瓜茶，可强