如何去掉白果的、硬壳？

锤子敲开，大家可以用小锤子敲一下，壳子就会裂开了。需要注意的是，别太大劲捶，不然里面的食物也会成小块块。

夹子。大家可以用夹子，在白果的中间用力。白果的壳子会从中间开开，剥开外壳就可以了。

微波炉、先把白果敲个小口，然后放进纸袋里面。放到微波炉里加热一会[8u58药材网www.8u58.com]，听到砰砰的声音，就可以了。

炒白果、可以和椒盐一起放入锅内，炒炸至熟，即可去壳食用。

刀背砸可以用刀的背面，在白果有棱的地方，轻轻敲一下就可以了。

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白果可以多吃吗？

生白果有很大毒性，熟白果有小毒，毒性成分溶于水，加热可以减低毒性。不宜多吃，因为吃多会中毒，没有成熟的白果是绝对不可以吃的。每天吃7~10个为宜。

白果怎么保存？

共有三种储存方式，具体如下：常温保存：新鲜白果常温下可以保存3-5个月(视干湿度情况而定)，如果空气太干，白果浆水蒸发了，就没法吃了.如果空气太潮，那么白果表壳容易发霉，但这样不影响食用，可以把表壳洗洗，晾晾干(不能曝晒，否则浆水蒸发了，白果果仁干了又不能吃了)大家拿到的白果都是阿姨用布袋子缝好了的，就用那个布袋子保存就可以.总之要透气保存，不要装到密封的盒子里，否则容易发霉.再次强调一下：白果表

吃白果的好处和坏处有哪些？

白果是可以祛斑的。白果为银杏树的果实，味甘，微苦、涩，性温，有小毒。具有生津、止渴、清热等功效，可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效，适用于痤疮青春痘患者。白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。白果不可以生食，熟食也不能过多，一天5颗的量是可以的，但是一定要做熟，否则容易中毒，当出现中毒时可出现头痛、发热、惊厥、烦躁、呕吐、呼吸困难等。如需获得更多权威医

白果怎么煮才好吃？

方法一、将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。这个味道还是不错的。方法二、将白果去皮后放入开水煮至七八成熟，然后加少量水，放入红糖、蜂蜜煮开，再放入七八成熟的白果，煮呀煮，软硬由个人口味决定。然后是热着吃还是冰冷了吃就由您决定了。味道非常甜美，对身体也很有好处，好吃！1，白果炖鸡，或炖肉。这样吃的时候，不要加N多酱油，白果的清香就吃不到了。2，甜品：冰糖白果之类的。3，直接冲牛奶或豆浆：把白果剥开

白果肉是什么颜色鲜白果和干白果有什么不同？

白果肉呈现浅黄色。鲜白果和干白果的区别：1、意思不一鲜白果：是银杏的成熟果实。干白果：是银杏里面的核。2、色泽不一鲜白果：果肉色泽为橘黄色。干白果：果肉为浅黄色，剥皮后为翠绿色。鲜白果如图：干白果如图：3、食用不一鲜白果：鲜白果生时不可食用。干白果：可食用。4、外形不一鲜白果：类似金橘外形，表面上有白色小点分布。干白果：外核为白色，表面上没有有白色小点。5、用途不一鲜白果：用来烹饪，口感软糯、口味

白果如何去壳？

白果去壳，需要准备的材料包括有：白果、小刀。一、首先准备白果。二、用小刀削掉部分扁宽一端的壳，见小孔即可。三、再沿着小孔，将白果两硬边削掉三分之二。四、将白果壳两边分别掰开。五、在窄小的一端用手一捏，白果肉就取出来了。