草果和红枣可以同时食用吗?

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草果做法指导:1.草果忌铁。2.用于寒湿阻滞脾胃、脘腹胀满、疼痛及呕吐腹泻等症,可与草豆蔻厚朴等同用。3.用于疟疾,对山岚瘴气、秽浊湿邪所致的瘴疟尤为常用,可与常山柴胡知母等配伍。草果的烹调用途:用于调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香[8u58药材网www.8u58.com],如草果煲牛肉;又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。草果用法与用量:内服:煎汤,0.8~1.5钱;或入丸、散。草果禁忌:气虚或血亏,无寒湿实邪者忌服草果。

龙葵草果实能不能当水果吃?

龙葵果是不适宜当水果吃的。因为龙葵果中含有龙葵碱,而龙葵碱作用类似皂甙,能溶解血细胞,过量食用龙葵果会中毒,可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱,甚至昏迷。龙葵(),又称乌籽菜、天茄子、牛酸浆、乌甜菜、晏右,茄科茄属一年生草本植物,原产中国,广泛分布于亚欧大陆,现亦已移植到美洲和澳大利亚。全草高厘米,叶互生,卵形或心型,结黑色浆果。浆果和叶子均可食用,但叶子含有大量生物碱

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香料、草果是什么样的图?

草果是姜科豆蔻属植物,草果的果实,别名草果仁、草果子。茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,地下部分略似生姜。叶片长椭圆形或长圆形,长40-70厘米,穗状花序不分枝,长13-18厘米,花冠红色。蒴果密生,熟时红色,干后褐色,干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米。不开裂,长椭圆形。种子多角形,有浓郁香味。花期4-6月,果期9-12月。生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带,以中国

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草果在烹饪中起什么作用?

草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时,放点草果,既能使牛羊肉清香可口,又能去除牛羊肉膻味。草果味辛性温,具有温中健胃、消食顺气的功能,主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等,还能解酒毒,去口臭。但需要提醒的是,气虚或血亏患者忌食草果。草果喜温暖湿润气候,怕热,怕旱,怕霜冻,年均气温15-20℃,适宜在树木稀疏(透光度约40%)环境生长。

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草果的加工方式是什么?

将摘下的果实,直接晒干或用微火烘干。采收回来的果实,应及时加工,否则易发霉变质。在烘烤时要掌握烘烤温度,火力要均匀,炉温保持50~60℃,并经常翻动,使受热均匀。亦可将鲜果放入沸水中烫2~3分钟,取出晒干,再在室内堆放5~7天,使其颜色变成红棕色或灰棕色,除去杂质即可。

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草果的功效与作用是什么?

草果的功效与作用1.草果可以化痰止咳草果中的有效成分具有化痰止咳的作用,并且因为草果中有一种案由素,可以达到天然镇痛剂的作用,所以食用草果可以起到止疼,清热解毒,化咳平喘的效用。2、草果可以抗炎杀菌草果具有很强的抗炎作用,能够对抗真菌,尤其是草果中一种叫香叶醇的物质,更是能达到很好的消炎抗菌的效果,对于人们来说,食用草果可以杀灭我们体内的真菌,达到消炎灭菌的功效。3、草果的其它作用大量的实践证明,

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草果的功效与作用有哪些?

草果具有特殊浓郁的辛辣香味,可以除腥味以及增进食欲。它味辛,性温,具有燥湿温中、除痰截疟的功效,可以用于治疗寒湿内阻、痞满呕吐、脘腹胀痛等病变。另外,它还有消食止吐的作用。

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