鱼腥草（英文名HERBA
）是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名：
Thunb.）的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。
草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆[8u58药材网www.8u58.com]，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。
鱼腥草叶和花搓碎有鱼腥气，味涩。做法材料：鱼腥草，生抽、熟油、芝麻油、剁椒1、择取鱼腥草嫩叶清洗干净，用凉开水放点盐浸泡20分钟左右。2、捞起放入生抽、熟油、芝麻油、剁椒适量。3、搅拌均匀腌制一会，最好过个十分钟左右享用。
查看详细不是同一种植物（完全不同的两种）鱼腥草（英文名）是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名：.）的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm；先端渐尖，全缘；上表面暗
查看详细治肺，有清热解毒消痈排脓利尿通淋的作用，用于治疗肺痈热毒疮痈湿热淋证湿热泻痢。
查看详细鱼腥草是我过民间很流行的一道传统菜肴，是很多人喜欢食用的美食。鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等。同时鱼腥草在中国又是一种传统的中药材。中医认为鱼腥草排脓消痈；清热解毒；利尿通淋。鱼腥草主治痈肿疮毒；喉；热痢；肺痈吐脓；痰热喘咳；热淋。现代医学研究表明鱼腥草具有抗病毒作用、抗菌的作用、提高机体的免疫力、利尿作用。同时鱼腥草尚有促进组织再生，镇痛、止血、镇咳、抑制浆液分泌，伤愈合促进红皮病、银屑病的好转等作
查看详细鱼腥草不能长期泡水喝。鱼腥草虽然具有清热解毒、利尿通淋的作用，适合在夏季食用，但是鱼腥草性寒，味辛，微毒，有潜在的肾毒性，不适合长期泡水食用。 鱼腥草性寒，长期泡水喝会增加体内的寒气，对肠胃有一定的伤害，《别录》中记载鱼腥草：“多食令人气喘。”加上鱼腥草还含有马兜铃酸内酰胺，这种物质可能会导致肾脏纤维化和尿路上皮癌。鱼腥草泡水的功效1、治疗便秘干鱼腥草水可以治疗习惯性便秘。取鱼腥草5~1
查看详细鱼醒草，因为其新鲜的叶中有一股浓烈的鱼腥味而得名。南方又叫折耳根，本是中草药，具有消炎、止咳、滤尿、解毒之功能，南方常常用做凉拌作为饭桌上的一道小菜，根根都是很脆嫩脆嫩的~
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-07-30
