白果叶跟银杏叶子一样、为什么果不一样？

白果和银杏是一码事，叫法不同。

它的叶子叶脉呈辐射状，有点像折扇。结的果子像杏子，但果肉不能吃，食用部分是里面的“核”。因为它的果核是白色的，所以口语称“白果”，书面语称“银杏”。

您说的“果不一样”，可能是您看到的“果”一种是果核，一种是树上的果实。

另外[8u58药材网www.8u58.com]，白果（银杏）也有几个品种，果核的大小、形状有差别，但不影响它们的名称。

此外，人们说植物名时，多称“银杏”，如：银杏叶、银杏树；说果实时，多称“白果”。

白果的什么部分有毒？

在「中国有毒植物」一书是如此描述：「果实〈即白果〉有毒，以绿色的胚为最毒。中毒多因生食或炒食过量所致，常见于儿童中毒量十至五十粒。白果中毒损害中枢神经系统，引起延髓麻痹，其症状为发热、呕吐、腹痛、下泻、惊厥、抽搐、皮肤青紫呼吸困难以至神智不清等。」又说：「本植物还含银杏酚、银杏内脂，与皮肤接触均引起漆毒性皮炎，银杏酚的毒较大。」。银杏之所以有毒，是因为银杏的果实中含有氢氰酸，氢氰酸中毒的话，人会表

白果不能跟什么食物一起吃？

白果不能和鱼肉一起食用，如鲠鱼、鳗鱼等。银杏果与鱼肉一起吃，两者中的成分会发生化学反应，吃多了可能使人出现腹胀、头痛、头晕等不适症状。《日用本草》中记载：“银杏同鳗鲡鱼食，患软风。”银杏即白果，性温有小毒，具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒之功效。鳗鱼性平，味甘，《本草纲目》引述：“鳗鱼肉性味甘平有毒。”二者均有较复杂的生物活性物质，同食可产生不利于人体的生化反应。白果生食或炒食过量可致中

白果要怎么吃？

白果是炒着吃的，方法如下：需要提前准备好的材料包括：白果内200克、盐少许。1、第一步把容白果洗干净。2、然后晾干白果表面水分。3、锅内放入油，使用大火加热，放入白果。4、加盐拌匀。5、盛出，做好了。注意事项：炒白果时要用小火，如果使用大火会把白果炒糊，影响口感。

白果是什么？

银杏仁为中国著名干果之一，常用于宴席或家庭接待宾客，如泰兴的"椒盐白果"（用微波炉带壳烤炸尤佳）、"糖腊白果"，味道十分鲜美，柔韧滑腻、清香可口、别具风味；如鲁菜中的"诗礼银杏"，四川青城山道家的"白果炖鸡"、"蜜制白果"等等。银杏的烹调方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余

白果跟李子能一起吃吗？

白果不能生食，食用熟白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。年龄越小，中毒可能性越大。煮熟的白果每天适量吃是可以的，也没有明确的不能同食的食物，谨记不能多吃。。