山药和鸡蛋能一起吃吗
山药和鸡蛋能一起吃。
山药的主要成分是淀粉和蛋白质，而鸡蛋中主要含有的是蛋白质和胆固醇，这些物质之间不存在相互反应，也不会影响相互营养吸收，因此，山药和鸡蛋可放心食用。
山药和鸡蛋怎么吃好
山药鸡蛋粥
食材：山药50克，大米80克，鸡蛋3个，冰糖适量。
做法：
1.将山药洗净，入锅蒸熟，用刀切碎，待用。
2.把大米淘洗干净，与山药齐下锅，加清水适量，置于旺火上烧沸，以文火熬煮。
3.快起锅时，将鸡蛋打入碗中，去掉鸡蛋清，把蛋黄打散，倒入粥中，再加入冰糖，迅速搅匀，即可食用。
功效：滋阴补血，养血安神。
山药鸡蛋饼
食材：山药150g，鸡蛋5个，面粉200g，葱花少许，枸杞20颗，食盐适量等。
1.将山药去皮，蒸熟，做成山药泥，备用。
2.将山药泥、面粉、枸杞一起放碗里，加适量的水，搅拌成糊状，放入葱花，打3个鸡蛋进去，搅拌均匀。
3.锅里加少许植物油，烧热，将上面的面糊成品适量倒入锅中，用铲子摊平，改小火。
4.待到边缘翘起的时候，用铲子把鸡蛋饼转动一下，翻过来，在烤过半分钟即可食用。
山药不能和什么一起吃
1.山药含有很多的维生素C，因此，山药不能和黄瓜、金瓜、胡萝卜一起吃，这些食物中含有很多的维生素分解酶，会降低山药营养价值。
2.山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
3.山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
1、山药和鸡蛋能一起吃吗
两者应该是可以一起吃的。因为山药属于薯蓣科，也就是红薯的一种，我们吃红薯的块根是富含蛋白质和淀粉的部位，所以山药和鸡蛋应该是能同吃的，但是一起吃不能吃太多。根据百科，山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。(鸡蛋的蛋黄是酸性的，蛋白是碱性的，如果一个蛋吃下去，是弱酸性，所以按理不能算是与山药相克的食物。不过如果担心，可以只把鸡蛋黄和山药混杂着吃。)
山药和鸡蛋能一起吃吗
2、山药和鸡蛋怎么吃好
2.1、山药鸡蛋粥
食材：山药50克，大米80克，鸡蛋3个，冰糖适量。
做法：将山药洗净，入锅蒸熟，用刀切碎，待用。把大米淘洗干净，与山药齐下锅，加清水适量，置于旺火上烧沸，以文火熬煮。快起锅时，将鸡蛋打入碗中，去掉鸡蛋清，把蛋黄打散，倒入粥中，再加入冰糖，迅速搅匀，即可食用。
2.2、山药鸡蛋饼
食材：山药150g，鸡蛋5个，面粉200g，葱花少许，枸杞20颗，食盐适量等。
做法：将山药去皮，蒸熟，做成山药泥，备用。将山药泥、面粉、枸杞一起放碗里，加适量的水，搅拌成糊状，放入葱花，打3个鸡蛋进去，搅拌均匀。锅里加少许植物油，烧热，将上面的面糊成品适量倒入锅中，用铲子摊平，改小火。用铲子把鸡蛋饼转动一下，翻过来，在烤过半分钟即可食用。
3、山药不能和什么一起吃
山药含有很多的维生素C，因此，山药不能和黄瓜、金瓜、胡萝卜一起吃，这些食物中含有很多的维生素分解酶，会降低山药营养价值。
山药有什么功效
1、滋补健身，延缓衰老
国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。
山药和鸡蛋能一起吃吗
2、收涩固肠止泻
山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。
3、防治动脉硬化的冠心病
山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一。
4、益智健脑
山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。
5、益气补气，止咳定喘
山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、平喘等作用，可以治疗慢性气管炎。
山药炒蛋是山药类的一款家常菜。山药色泽嫩白细腻，鸡蛋炒出来金黄灿烂，做出的山药炒蛋香甜细腻，软糯鲜香。
山药色泽嫩白细腻[8u58药材网www.8u58.com]，口感软糯香甜，入口即化；鸡蛋炒出来是油灿灿的金黄色，且鲜美可口，鲜嫩美味，让人欲罢不能。而且山药炒蛋做法也非常简单，只用简单的炒制，就是一盘很好的下饭菜。
山药炒蛋的做法如下所述[1]。
原料：
鲜山药250克，鸡蛋2只，生姜丝，盐，味精，料酒
做法：
1.山药去皮洗净，切片，之后鸡蛋磕破打匀以备用；
2.将锅内油加热七成热时，放人生姜丝煸炒；
3.待炒香后，下山药片，炒至软，将山药拨向一边，将鸡蛋倒入另一边进行翻炒，待结成块，再与山药一并炒匀，加入少量料酒，炒匀；
4.放入盐和味精炒拌几下，即可食用。
1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷
制作步骤编辑
1山药和南瓜去皮，切成片。
2把鸡蛋加入料酒打散备用。
3把切好片的山药和南瓜焯水。
4锅中放入油，烧热爆香葱碎，倒入打散的蛋液快速翻炒至蛋液凝固成块。
5加入焯水的山药和南瓜皮翻炒均匀。
6加入盐和鸡精调味即可。
1、山药和鸡蛋能一起吃吗
两者应该是可以一起吃的。因为山药属于薯蓣科，也就是红薯的一种，我们吃红薯的块根是富含蛋白质和淀粉的部位，所以山药和鸡蛋应该是能同吃的，但是一起吃不能吃太多。根据百科，山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。(鸡蛋的蛋黄是酸性的，蛋白是碱性的，如果一个蛋吃下去，是弱酸性，所以按理不能算是与山药相克的食物。不过如果担心，可以只把鸡蛋黄和山药混杂着吃。)
山药和鸡蛋能一起吃吗
2、山药和鸡蛋怎么吃好
2.1、山药鸡蛋粥
食材：山药50克，大米80克，鸡蛋3个，冰糖适量。
做法：将山药洗净，入锅蒸熟，用刀切碎，待用。把大米淘洗干净，与山药齐下锅，加清水适量，置于旺火上烧沸，以文火熬煮。快起锅时，将鸡蛋打入碗中，去掉鸡蛋清，把蛋黄打散，倒入粥中，再加入冰糖，迅速搅匀，即可食用。
2.2、山药鸡蛋饼
食材：山药150g，鸡蛋5个，面粉200g，葱花少许，枸杞20颗，食盐适量等。
做法：将山药去皮，蒸熟，做成山药泥，备用。将山药泥、面粉、枸杞一起放碗里，加适量的水，搅拌成糊状，放入葱花，打3个鸡蛋进去，搅拌均匀。锅里加少许植物油，烧热，将上面的面糊成品适量倒入锅中，用铲子摊平，改小火。用铲子把鸡蛋饼转动一下，翻过来，在烤过半分钟即可食用。
3、山药不能和什么一起吃
山药含有很多的维生素C，因此，山药不能和黄瓜、金瓜、胡萝卜一起吃，这些食物中含有很多的维生素分解酶，会降低山药营养价值。
山药有什么功效
1、滋补健身，延缓衰老
国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。
山药和鸡蛋能一起吃吗
2、收涩固肠止泻
山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。
3、防治动脉硬化的冠心病
山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一。
4、益智健脑
山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。
5、益气补气，止咳定喘
山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、平喘等作用，可以治疗慢性气管炎。
鸡蛋的功效与作用有什么
1、美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
山药和鸡蛋能一起吃吗
2、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显着下降，获得满意效果。
4、预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
我来为您解答：和一些补品煮在一起做药膳桂枣山药汤材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，调料：砂糖1/2杯。做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用
查看详细食材准备山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。共19张山药炖排骨有关图片制作步骤1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段；2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。
查看详细减肥最科学的方法就是“管住嘴，迈开腿”，也就是控制饮食，加强有氧锻炼。1、控制饮食，主要是控制主食，每餐吃7分饱即可不要太多太少，另外拒绝油腻、甜食、煎炸食物和含糖饮料，杜绝宵夜。多吃蔬菜水果和粗粮，肉类要保持少量摄入，推荐鸡肉和鱼。2、有氧锻炼：慢跑、快走、骑行、游泳、打球都可以，每次30分钟以上，每周坚持3次以上。补充，坚持是关键，减肥没有一劳永逸的，特别是到了一定年龄之后。
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