土壤的酸碱度，山药种植的土壤是中性，花生却是偏酸性，所以山药地换茬种植花生应改变土壤酸碱度(由中变微酸)。
山药要求肥沃的、排水良好的沙质土壤，喜温暖向阳地方，但怕霜冻，忌连作。土壤中性或微碱性，3年以上没有种植过山药，
山药怕酸碱、忌连作[8u58药材网www.8u58.com]，块茎在酸性或碱性土壤中均会生长不良、产量不高。山药连作产量明显降低，一般连作2～3年后就必须换茬。
花生宜气候温暖，雨量适中的沙质土地区，生长季节较长。酸性土壤随基肥施石灰。如pH值（酸碱度）6.0～6.5，施石灰450kg/公顷，pH值为5.5～6.0，施石灰675kg/公顷。
山药为多年生缠绕草本，中药、蔬菜兼用。山药对气侯要求不严，但喜温暖湿润，忌积水，怕干旱。宜于肥沃疏松、土层深厚、排水良好的砂质壤土上种植。用芦头栽种的当年收获，用山药蛋(零余子)作种的在第二年收获。山药产区分布较广，北至河北、山东，南至广西、广东均有种植。山药，祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕
查看详细山药不能和碱性的食物同吃。忌与碱性食物同吃，吃了碱性食物后，最好不用食用太多的山药，否则这些碱性食物可能会使山药中的淀粉酶失效，起不到滋补的效果。常见的碱性食物有小苏打片等。同理，如果在熬粥中加入山药，就不可以加用食用小苏打了。扩展资料山药的功效1、强身健体，山药虽然是一种食材，但是它也是一种药材，可以起到滋阴补肾的效果，六味地黄丸中就有这味药材。2、延缓衰老，根据最新的科学研究表明，山药可以有效
查看详细；一般猪肉山药莲子这三种食物一起煲吃有健脾祛湿，滋补脾胃的功效，可以适量吃的，祝您健康！
查看详细紫山药也称“紫人参”，又名薯蓣和长芋，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%，碳水化合物14.4%，并含有多种维生素和胆碱等，营养价值极高。据本草纲目药书的记载，紫山药有着很高的药用价值，既是餐桌佳肴，又是保健药材，是不可多得的高级食补品。经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，现已列入《抗癌中草药大辞典》。紫山
查看详细日本山药是一个适应性强、品质好、抗病性强、产量高、有发展前途的品种。选地开沟整畦山药的种植应尽量避免重茬，一般隔三年轮作一次，并忌种花生、红芋
查看详细山药主要用根茎或株芽（余零子）繁殖，可不经育苗阶段而直接栽种于大田。每667米2用种量（5000～9000个）。3.栽种山药根茎怕冻害。春季不宜栽种过早，在广西可于春分（3月间）种，气候较寒冷的地方可推迟到4月份（清明至谷雨）。按株距18～20厘米，行距25～30厘米开6厘米深的沟。把作种的根茎或株芽平放在沟内，然后覆土与畦面平。下种后浇水，未出苗前，用齿耙破地表土板结，保持畦面湿度，15～20天
查看详细山药去皮后怎么保鲜：如果是刚去了皮的话，那么就马上放到保鲜袋里面，然后再放进冷藏室，这样低温就方便山药的保存了，因为山药表面不会接触到空气，所以就不会氧化的。如果说大家是已经将山药都切成了小块的话，那么最好就把它装起来放在冷冻室，每次要吃的时候就取一些出来解冻就行了，不过冷冻过后做出来口感可能没有新鲜的好吃。如果是削了皮待会儿就要做菜的话，并且害怕山药的表面会变黄，那么就准备一些水，在水里面放上一
查看详细山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。以下是山药的一些功效，以及配合山药的一些药膳配方为大家做个建议参考！调养脾胃，随着天气渐冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2021-03-30
